LovesTheTeam.com

Ihtiyacınız olacak

• - iyi bir şarap çeşidi bulunan bir dükkan veya alkollü butik;
• - Şarap etiketlerini okumak için kurallar.

talimat

1

Mağazaların çoğunda şarap var.Üretim yapan ülkeler için onların sayaçları. Bu nedenle, masada bir şarap seçerken, yanında bir fiyata birbirinden çok farklı olan İtalyan şarabının yanında bir şişe bulabilirsiniz. Burada "eski dünya" olarak adlandırılan Avrupa şaraplarının sınıflandırılmasına ilişkin bilgiler faydalı olacaktır. Şarapların en karmaşık sınıflandırması, en eski ve en saygıdeğer üreticisi olan Fransa'dır. Tüm şarap bölgeleri, belirli çeşitlerin ve şarapların kurulu teknolojide üretilmesi için sıkı kuralların uygulandığı "appelasiyon" olarak adlandırılır. İtalya ve İspanya'daki şarap sınıflandırma sistemleri oldukça benzerdir. Almanlar şarabı biraz farklı bir şekilde sınıflandırıyorlar.

2

Günlük Olağan Sade ŞaraplarEtikette Vin de Table olarak etiketlenen Fransızların tüketimi, İtalyanlar Vino da Tavola ve İspanyollar - Vino de Mesa olarak belirlenmiştir. Almanlar bu şarapları Tafelwein etiketi üzerine bir yazı ile etiketliyorlardı. Bu şaraplar için, ülkenin farklı şarap bölgelerinden şarap malzemeleri üretmek için kullanılmaktadır. Bu şarapların etiketleri, üretim yılını ve kullanılan üzüm çeşidini mutlaka göstermez.

3

Daha sonra hiyerarşiyi yerel şaraplar izliyor.Bunlar sadece bu şarap bölgesinden üzümden yapılırlar. Etiket, hasat yılını, üzüm çeşitlerini, bölgenin adını ve şarap şişesinin bulunduğu yeri gösterir. Bu davada doğrudan üretim yerlerine dökülen şaraplara tercih edilmelidir. Fransa'da, bu tür şaraplar Mis en boutoilles adlı bir yazıt ile işaretlenmiştir. İspanya'da Vino de la Tierra, İtalya - Indicazione Geografica Tipica veya kısaltılmış IGT adı altında üretilen Fransızlar, Vin de Pays olarak bu şarapları etiketliyorlar ve Almanlar Landwein diyorlar.

4

Avrupa'dan gelen yüksek kaliteli şaraplar içinAppellation d'Origine Controlee-, İspanyolca Denominación de Origen ve Denominación de Origen Calificada, İtalyan Denominazione d'kökten Controllata ve Denominazione d'kökten Controllata e Garantita - Fransız şarapları kökenli mezhepleri kontrollü. Almanlar, Qualitätswein'in Anbaugebiete QbA ve Qualitätswein mit Prädikat'ı en çok tercih ettiği şarapları işaretlemektedir. Bu şarapların üretimi, özel düzeydeki komisyonların gözetimindedir. Bu tür şarapların etiketlerinde şarap bölgesi veya appelion (Fransız şarapları için), ürün yılı ve yapımcının adresi belirtilmelidir. Bu kategorilerin çoğu Avrupa şarapları için kullanılan üzüm çeşitleri gösterilmez; varietal kompozisyon komisyonlar tarafından sıkı sıkıya kontrol edilir ve isimlendirme kurallarına tabidir.

5

Yüksek kategorideki yüksek kaliteli şaraplarAyrıca şarap etiketi üzerinde görünen kendi alt kategorisi, ayrıldı. Fransız şarapları kategori AOC için dahili bir sınıflandırma yapılır: Cru, Grand Cru, Premier Cru ve diğerleri, şarap primeclass ünlü unvanı karakterize .. Bu şaraplar, özel olarak, bir kural olarak satın alınır. İspanyol alt kategoriler maruziyetin derecelendirilmesi temsil eden ve Joven ayrılır - şarap gecikmeli bir yıl, Reserva - - Crianza, şarap bir yıla kadar yaşları - genç, Roble (Meşe) veya Yarı Crianza, şarap, yaşlı 3 yıl hangisinin arasında hangi meşe 2 yıl içinde şarap, yaşlı 6 yıl, - yıl meşe, Gran Reserva. İspanyol şarapları Vino de Pago şaraplar kategorisinde "tek bağ" anlamına Fransız "cru", karşılık gelen edilmektedir. Kabinett, Spätlese, Auslese Almanya kendi şeker içeriğine göre alt kategorilerde şaraplar bölünmesi ile karakterize edilir.

6

Avustralya, Yeni Zelanda şaraplarının etiketlerini okumak,Yeni Dünya şarapları adı verilen Şili, Arjantin, Güney Afrika ve Birleşik Devletler, Avrupalılar kadar titiz davranmamalıdır. Bunun nedeni, bu ülkelerin şarap mevzuatının bu kadar gelişmiş ve sofistike olmadığı gerçeğidir. Yeni Dünyanın şaraplarını seçerken, şarabın varietal kompozisyonunu tercih etmelisiniz. Kural olarak, tam varyetal kompozisyon karşıt-etiket üzerinde belirtilmiştir. Çok sıklıkla, mono-ayrılmış şaraplar, bu şarapların üretildiği üzüm çeşidine göre isimlendirilir. Ayrıca bu tür şarapların etiketlerinde hasat yılı ve şarap bölgesi adı bulunur. Birçok şarap, şişelenmenin yeri üzerine sayaç etiketiyle birlikte verilir. ABD şarapları doğrudan üretim sahasına dökülürken, Emlak şişelenmiş bir yazıt olacak.