LovesTheTeam.com

talimat

1

Touac (aynı zamanda çaktır, palmiye şarabı, palmiyeBira) - Asya ve Afrika'nın geniş alanlarında yaygın olarak bulunan geleneksel bir alkollü içecek. Birçok çeşidi var. Klasik sürümü hindistancevizi, palmiye, şeker, şarap avuç içleri suyundan hazırlanır. Hazırlanması için, palminin çiçeklenme (genellikle "dişi") kesilir ya da basitçe kabuğu keser ve kesilmiş kapa yapıştırır. Başlangıçta tatlı hurma suyu, alkol içermez elbette. Fakat bir konteynere konduğunda, meyve suyu ya dolaşmaya başlar - doğal olarak (ısı içinde) ya da mantar katkı maddeleri yüzünden. 6-7 saat sonra meyve suyu şarap haline gelir; birçoğu tadı yenmeyen taze bir içecek içmeyi tercih eder. Alkol içindeki payı azdır - genellikle alkolün% 5'inden fazla değildir (tuac için ve palmiye birasının adını hak etmişse). Alçak derecesi nedeniyle palmiye alkolü bazı bölgelerde kadınlarla popüler olmuştur. Bazı yerlerde, aksine erkeklere izin verilir.

2

Bununla birlikte, gücü arttırmak için bir arzu varsa, meyve suyu2-3 gün dolaşırken, ardından meyveli tadıyla palmiye "moonshine" hazır kabul edilir. Bazı bölgelerde, tuak tatillerin ve hatta dini törenlerin önemli bir parçasıdır. Üretimi yasaklanmış değil, gizli tutulmuyor ve bir dereceye kadar yerel bir dönüm noktası olarak gurur duyuyor. Turistler yerel meyhanelerde tadabilirsiniz. Bazı bölgelerde tuak marjinal bir içecek olarak kabul edilir, izin verilen güç kesinlikle sınırlıdır ve hatta polis baskınları sıhhi ve hijyenik kuralların ihlalcilerini tespit edecek şekilde düzenlenmiştir.

3

Bazen Tuak'ın kendisi, daha güçlüalkollü içkiler - daha sonra damıtılır. Bu durumda, içindeki alkol içeriği% 20'ye, bazen% 35'e kadar yükselmektedir. Bu şekilde, örneğin, Tunus'ta - burada hurma alkolüne buha deniyor. Fermente incirler basit damıtıma tabi tutulur ve aperitif olarak soğutulurlar. Bazen buhu, kokteyllere veya meyve salatalarına eklenir.

4

Bali, Bangladeş, Sri Lanka ve Hindistan'da, fermente çavdar çorbası ve şeker avuç içi suyundan, bir arkan hazırlanır - burada zaten alkolün% 50-58'i hazır. Bu gerçek votka.

5

Merakla, palmiye alkolü çok sarhoş olur, ancak Müslümanlar için yasak değildir, bu nedenle arak Doğu'da oldukça yaygındır. Bazı bölgelerde palmiye suyu yerine pirinç ve baharatlar kullanılır.

İpucu 2: Doğaçlama araçlardan bir meyve avucu nasıl hazırlanır

Her defasında, evde bir tatil düzenlemek, konukları şaşırtmak istiyorum. Şenlikli masada böyle bir yenilik her hostesin yapabileceği ev yapımı bir meyve avucudur. uydurma araç. Bu nedenle, herhangi bir meyve ve meyve hayal gücüne bağlı olarak kullanılabilir.

talimat

1

İlk olarak, temel hazırlamak gerekir. Bu kapasitede, olgun ananas kullanmanız iyi olur. Meyveler soyulmalı, yeşil yaprakları üstte bırakılmalı, geniş ve koyu yeşil renkte olması arzu edilmelidir. Ananasla, dengesini sağlamak için aşağıda bir dilim kesin.

2

Ardından, bir ev yapımı palmiye ağacını süslemek için kullanılacak meyve ve çilek çeşitlerini seçmeniz gerekiyor. Kiraz, çilek, elma, armut, muz ve diğer meyveleri ve meyveleri kullanabilirsiniz.

3

Mücevherleri iyice yıkayıp ıslatın.havlu, kurutun. Ardından, meyve ve çileklerin renkleri ve şekilleri arasında değişen kıyafetler giyin ve palmiye ağacına dikkatlice sokun. Meyve ve meyveler büyük olduklarında parçalara kesilebilir ve değiştirilmeden bırakılabilirler.

4

Kılıçlar daire içine, diyagonal veyaananasın hemen yanında. Hangisini seçerseniz seçin, çok güzel bir palmiye ağacı elde edersiniz. Bu amaçla, kanopiler için kürdan veya püskürtme uçları kullanabilir, en önemlisi onları ananasın içine derin girmeyin ve birbirlerine mümkün olan en yakın mesafede bulunduğundan emin olun.

5

Hazır meyve palmiye ağacı dekore edilmiş büyük bir çanaktakivi, muz ve portakalları kes. Burada meyvelerden herhangi bir süsleme kullanabilir, en önemlisi onları renk ve zevk tercihlerine göre seçmektir. Ananas ayağı yüksek yağ içerikli çikolatalı krema ile süslenmeli ve çikolatalı kırıntıları ile serpilmeli, deniz kumunun illüzyonunu yaratmalıdır. Meyve ve çileklerin bir meyve avlusu şeklinde zarif bir şekilde servis edilmesi en zorlu konukları bile şaşırtacak ve şenlikli bir masanın layık bir dekorasyonu olacak.