İpucu 1: Klasik mojito nasıl hazırlanır?

İpucu 1: Klasik mojito nasıl hazırlanır?



Mojito kokteyli,Ev koşulları. Şu anda, çok sayıda çeşidi var, ancak klasik yemek tarifi de çok popüler.





Klasik mojito nasıl yapılır

















Mojito kokteyli nedir?

"Mojito", alkollü içki türüdür.1930'da Havana'da keşfedilen. Yaz sıcağında çok ferahlatıcıdır. Büyük yelpazesinin Ernest Hemingway olduğu biliniyor. Kokteylin ismi "ıslak" olarak tercüme edilmiştir. Halen "Mojito" dünyanın dört bir yanından çok popülerdir. Neredeyse her barda, restoranta sipariş edilebilir ve evde de kendiniz pişirin. Uzmanlar, bir kokteyl hazırlamak için zor bir şey olmadığını söylüyor: İçkinin yaygın olmadığı popülerlik, çeşit çeşitlerinin ortaya çıkmasına neden oldu. Meyveli, çilek ve hatta alkolsüz Mojito icat edildi. Bununla birlikte, bazı insanlar hala klasik bir tarife göre hazırlanmış bir kokteyl tercih ediyor.

Klasik bir "Mojito" nasıl hazırlanır

Klasik "Mojito", rom, şeker,nane, kireç, karbonlu su ve buz. İçecek, bardak altına ve pişirirken tüm malzemeleri karıştırmak için daha iyidir. Ancak, bazı ev hanımları büyük şeffaf bir sürahi içinde pişirmeyi ve misafirlerin huzurunda gözlüklerini koymayı tercih ediyor. Kokteylin en önemli unsurlarından biri nane. Bir demet nane yıkanmalı ve nemden biraz kurutulmalıdır. Her bir camın alt kısmında yapraklarının 8-10 tanesine konmalı ve hafifçe bir havanla vurulmalıdır. Kireç 4 parçaya bölünmelidir. Bir porsiyon içeceğin hazırlanması için bir dilim turunçgil gerekir. Kireç dilimleri gözlük üzerine yayılabilir ve nazikçe bir havaneyle yoğrulur. Bunu yapmak çok uygun değildir, bu nedenle meyve suyu ellerinizle sıkmak daha iyidir. Sonra, porsiyon başına en fazla 1 tatlı kaşığı miktarda kahverengi şeker eklemeniz gerekir. İçki özel bir tad verecektir. Bu ürünün yokluğunda, normal şekerle değiştirebilirsiniz. Her bardakta 50 ml beyaz rom ilave edin. Bazı Mojito severler romu votka ile değiştirmeyi tercih eder, ancak bu tamamen doğru değildir. Bu davada içeceğin tadımı değişir. Sonra gözlüklere ezilmiş buz koymanız gerekir. Küpleri öğütmek için bunları bir torbaya dökmeniz, havluyla sarmanız ve bir çekiç veya haddeleme pimi ile ezmeniz gerekir. Buz çok alacak. Onları gözlüklerin üst kısmına kadar doldurmak arzu edilir. Aynı zamanda, birkaç küpünü bir bütün olarak bırakmak gerekiyor. Öyleyse eritmek çok daha yavaş olacak ve içki daha uzun süre serin kalacaktır Buz ilave edildikten sonra gözlüklere küçük bir tonik dökecek şekilde bırakılacaktır. Gazlı su veya sprite ile değiştirebilirsiniz. Hazır kokteyl, nane yaprağı ve kireç dilimi ile süslenmelidir.
























İpucu 2: Bir pastayı pişirme "Mojito"



Nane ve turunçgillerin, özellikle meyve, çilek ve çikolata keklerinden bıkmış olanlar için klasik bir serinletici bir kombinasyon.





Pasta nasıl pişirilir "Mojito"








Ihtiyacınız olacak




  • - 110 g şeker;
  • - 1 yumurta;
  • - 35 g tereyağ;
  • - 25 g ayçiçeği yağı;
  • - 0,5 t. soda;
  • - 0,5 t. razryxlitelya;
  • - 160 gr un;
  • - taze nane bir demet;
  • - 1 çorba kaşığı limon kabuğu;
  • - 35 ml limon suyu;
  • - 75 gr ekşi krema.
  • şurup:
  • - 50 ml limon suyu;
  • - 50 ml şeker;
  • - 2 yemek kaşığı "Limoncello".




talimat





1


6x25 cm boyutlarında pasta şekli hazırlayın (yağlayın ve un ile hafifçe toz haline getirin) ve "konveksiyon" modunda fırını 170 dereceye kadar ısınacak şekilde ayarlayın.





2


Tereyağı bir su banyosu veya mikrodalga fırında eritin ve soğumaya bırakın.





3


Yüksek hızda karıştırıcı yumurta yırtarakşeker, sonuncusu tamamen dağılıncaya kadar (yaklaşık 3 dakika). Sonra iki çeşit yağ ekleyin, kabartma tozu ve soda ile unu eleyin ve çok düşük hızda karıştırın.





4


Darphaneyi bir bıçakla ve limon suyu ile birlikte poundleyin veKalan maddelere ekşi krema ekleyin. Bir kürdan, biz durumunu kontrol edecek kuru küspenin terk etmelidir: 35 dakika sıcak fırında hazırlanan tavaya ve fırında içine dökün, bir dakika daha karıştırın.





5


Pasta pişirilirken şurubu hazırlama zamanı geldi. Bunu yapmak için, limon suyunu şeker ile küçük bir tencerede karıştırın, kaynatın ve düşük bir ısıda tutmak için bir dakika yapın. Ocaktan çıkarın, "Limoncello" yı dökün karıştırın.





6


Şekilde soğuması için yaklaşık 5 dakika vermek üzere hazır kek,ve ızgarayı açın, kürdan çeşitli yerlerde delip şurubu ile ıslatın. Ardından, en sevdiğiniz tatlandırıcıyı kaplayabilir veya isterseniz pudra şekeri serpebilirsiniz.












0