İpucu 1: Bir restoran için bir iş planı nasıl hazırlanır?

Bir iş planı hazırlamak önemli bir bölümdürfaaliyet gösteren her tür için hazırlık çalışması. Kendine bir restoran, bir iş kurucusu olarak kendiniz için bir iş planının ardından bileşenlerini kazmak istiyorum. Bir kez daha onun iş modelinin inşasına karar ve vurgular düzeltmek edilir. Eğer yatırımcı için bir iş planı sunmaları gerekiyorsa, amacının projenizde maksimum yatırım çekmek için olacaktır. iş planlarının her iki tip buluş.

talimat

Öncelikle, bir iş planı hazırlamayı düşünün.kendiniz için. İlk bakışta, artık her şeyi bildiğinizden artık herhangi bir plana ihtiyacınız yok gibi görünüyor. Fakat sonuçlara yönelmeyin - her şeyin üzerine düşünün ve saçınızı kağıda dökmektense restoranda planlanan kâr yerine bir miktar kayıp getirirseniz daha iyi olur. Sakin biçimde tüm düşüncelerinizi kağıt üzerine yazın: psikologlar oybirliğiyle bunu tekrarlarlar; bu düşüncelerimiz çok daha gerçekçi görünür.

Restoranın iş planı,restoranınızda yaratılması ve promosyon tüm önemli öğeler. (Normal, lüks, ulusal) lokantanıza görünüm - - Hedef ziyaretçi (potansiyel ziyaretçinin portresini ana hatlarıyla: yaş, sosyal statü, gelir, medeni durumu, vb Burada ayrıntılı olarak yansıtmalıdır temel hükümler vardır ), - menü olacağını restoranınızda aralığı (özel) restoranın .- konum () alan veya lüks evleri uyuyan - restoranın alanını (boyutunu ve kira) - ekipman ve ürünler (tedarikçiler, satın alma maliyeti ve fiyatı yemekler), - personel (yemek, büro Burgu, güvenlik, muhasebe), - reklam maliyetine - restoran ve lisansların, tescili için evrak gerekli maliyetler.

Tüm soruları cevapladıktan sonra, restoranınız daha gerçekçi görünecektir. İşletmenizin açılışında gerekli finansal yatırımların sayısını hesaplayabileceksiniz.

Rekabetin, özellikle de keşfedilmeye değerZaten çalışan bir kafe veya restoranın yanında bir restorana baktıysanız. Internet'te, medyada, bir restoranla çalışmaya zaten deneyimli işadamlarının çevresinde bilgi arayın.

Için bir restoran iş projesi hazırlıyorsanızyatırımcı, biraz farklı bir belge hazırlamanız gerekir. İş planınızda, restoranınızın iş için iyi bir ihtimali olduğunu göstermelisiniz, desteklemeniz ve daha da geliştirmemize yardım etmesi gerekiyor.

Daha ayrıntılı olarak, iş planında durmak gerekiyorkişisel olarak ve çalışanlarınızın bir takımın gelecekteki üyeleri olarak edindiği başarı ve başarılar. Pazarlamacılığa dayalı olarak yatırımcınızın geleceğini yatırımcıya açıklayın.

Önemli bir mesele restoranın tadilat zamanı olacak- Bir yatırımcı için kârın boyut ve zamanlamasını bilmek son derece önemlidir. Restoranın varlığının ilk yılı için, finansal maliyetlerin bir göstergesi olan yaklaşık bir plan yapın. Yatırımcı, ortak olarak kendinden emin olmalıdır.

İpucu 2: Bir iş planı nasıl yazılır?

İş planı, faaliyetin başlangıç noktasıdırkurumsal. Üretim yönetiminin nasıl yürüdüğünü ve karlılığın sağlanmasının yollarını açıklar. İş planı hem iç amaçlar hem de yatırımcılar ve alacaklılar için güvenini haklı göstermek ve şirketin potansiyel fırsatlarından, finansal yardıma olan ihtiyaca ve yatırımların güvenliğine ikna etmek için gereklidir.

talimat

İş planında başlığı bulunmalıdır.liste ve aşağıdaki bölümler: - şirket hakkında bilgi - ürünler ve hizmetler - ekonomik sektör analizi - pazarlama analizi ve stratejisi - üretim planı ve süreci - organizasyon ve yönetim - finansal plan - risk analizi - uygulamalar.

Bir kapak sayfası yapın: şirketin adını, adresini, telefon numarasını, sahiplerini, işin niteliğini, finansman ihtiyacını, iş planının ay ve yılını, taslak yazarların adlarını belirtin. Verilen bilgilerin gizliliği konusunda bir ipucu verin.

"Şirket Bilgileri" bölümünde hikayeyi tanımlayıngelişme eğilimleri, ana hedefleri, başarıları ve sorunları, güçlü ve zayıf yönleri, muhasebe ve raporlama yöntemleri, teknolojik süreçler, güvenlik sistemi.

"Ürünler ve hizmetler" paragrafındasağlanan ürün ve hizmetlerin ayırdedici özellikleri, aralığı, maliyetini ve kârlılığını, stratejik fırsatlarını ve genişleme planlarını getirir.

Sonra endüstrinin ayrıntılı bir analizini yapınekonominizin ekonomisi. Endüstride rekabetin olgunluğunu ve niteliğini, yenilikçiliği ve teknolojik değişimi, yasal düzenlemeyi ve ekonomik eğilimleri tanımlayın.

Pazarlama analizine özel dikkat gösterin vestratejileri, şirketin yeteneklerini ve ürünün hedef pazara girme yeteneğini gösterirler. Şirketinizin bulunduğu şehirde, bölgede, ülkede pazar payını yansıtın. Rakipleri, avantajlarını, dezavantajlarını ve umutlarını ayrıntılı olarak açıklayın.

Pazar bölümlerine göre satış analizi yapın vemüşteriler. Pazarlama maliyetini hesaplayın, fiyatlandırma prensiplerini özetleyin. Satış planlaması ve müşteri hizmetleri planlaması için bir strateji düşünün, pazarlama ürün ve hizmetlerini reklam ve promosyon planları yapın.

Bir sonraki bölümde, üretimi tarif edinproses, ürün kalite kontrol prosedürleri, hammadde gereksinimleri ve ilgili maliyetler. Ana tedarikçileri, onlarla olan ilişkilerin tarihini ve işbirliği için temel koşulları belirtin. Kendi veya kiralanan üretim tesislerinizin, ekipmanlarınızın ve personel hakkında anahat bilgilerinin bulunduğuna dikkat edin: profil eğitimi almış nitelikli işçi sayısı, ücret seviyesi, yeni personel çekme ihtiyacı.

İş Planı Başkanı "Organizasyon ve Yönetim"mülkiyet biçimi (LLC, JSC, CJSC, vb.), büyük katılımcılar ve hissedarlar hakkında bilgi içermelidir. Lütfen ayrıca üst düzey yöneticilere bilgi verin: eğitim, mesleki deneyim, başarılar, referans şartları.

"Mali plan" bölümü,iş planının nicel değerlendirmesi: satış hacimlerinin beklenen değerleri, maliyetler, nakit akışları ve tahmini raporlama. İş projesinin bu kısmı, hesaplamaların, tabloların, diyagramların vb. Hesaplanmasıyla mümkün olduğunca ayrıntılı olarak sunulmalıdır. Mali planı aşağıdaki belgeler biçiminde tamamlayın: - son 3-5 yıllık bilanço ve kar-zarar tabloları - nakit akışı ve sermaye değişiklikleri - bozulma analizi - tahmini bakiyeler, gelir tabloları, nakit akışları yatırım projesi dönemi için - proje verimlilik göstergelerinin hesaplanması ve telafisi - geçmiş, cari ve projeksiyonel finansal oranlar.

Bir sonraki aşamada, endüstrideki değişikliklerden, piyasadaki, ülkedeki ekonomik durumdan kaynaklanabilecek muhtemel riskleri analiz edin ve bunları asgariye indirmek için seçenekleri düşünün.

Daha sonra özetle ilgili bilgileri özetleyin: iş planının ana fikirlerini, hedeflerini ve sonuçlarını özetleyin. Yatırımcıyı projeyle daha yakından tanımaya ikna edecek şekilde hazırlanmalıdır. Not: özet son yerde yapılır, ancak iş planının başlangıcına yerleştirilir.

Proje belgelerine şunları yapabilirsiniz:yatırımcı ilgi alanı: piyasa analizi verileri, ürün özellikleri, fotoğraflar, reklam broşürleri, üst düzey yöneticilerin özetleri, sözleşmeler, tavsiye mektupları.

İpucu 3: Bir kuaför için bir iş planı yazma

Iş planı Ekonomik ve ekonomik durumun ayrıntılı bir tanımlamasıdır.ürünlerin veya hizmetlerin tedarik edilmesi, üretilmesi ve pazarlanması için programlar içeren idari faaliyetler. Olası masraflar ve gelirler de görüntülenir. Bir kuaför için bir iş planı hazırlarken, kiralanma, ekipman satın alma, sunulan reklam hizmetleri ve tanıtım masraflarına dikkat edilmesi gerekir.

talimat

Kuaför için bir iş planı hazırlamadan önce,hangi kitleye yönelik olarak tasarlanacağına karar verin. Bunu yapmak için, salonun açılması gereken bölgede hangi hizmet türünün en çok talep görüldüğünü analiz edin. Belki de, yeterli bütçe berberleri yoksa, aksine, sınıf VIP kuaför bulunmamaktadır. Yerel bir forumda İnternet'te bir anket yapıp nihai tüketicilerin neye ihtiyaç duyduklarını öğrenin. Dolayısıyla, karlı bir işi hemen başlatma şansın var.

Bir iş planı yapın. Onun ana bölümleri şunlardır: - hizmetlerin açıklaması berberde sağlanacak; - reklam ve tanıtım - Reklam kampanyasının planına sunulmak üzere (a güzellik ve masaj salonu sağlanan olup olmadığını Sadece saç kesimi ve renklendirme veya uzantılar, laminasyon, vb.) bronzlaşma ekipmanına zemin yıkama medya alımında gelen her şeyi içerir maliyet tahmini; - -; onun araçlarını (hatta reklam panoları sadece reklamları ve broşürleri, reklam bölgesel medyada ya) açıklayan yaklaşık geliri belirli bir süre içinde için Yemen - altı ay veya bir yıl.

Açıkça belli olunan hizmet listesinin derlenmesinden sonra,hangi kitleye ilgi duyacaklarını belirtti. Bundan sonra, bir reklam kampanyası planı hazırlayın. Kuaför VIP hizmeti veriyorsa, hizmetlerinize ilgi duyanların bulunduğu yerleri ve kurumları bulmaya çalışın. Bunlar, fitness merkezleri, butikler, ücretli otoparklar vb. Bir bütçe salonunu tanıtmak için, ağ besin mağazaları, okullar, anaokullarının yakınındaki reklam panolarını kullanabilirsiniz. Kuaförü tanıtmak için mümkün olan tüm yolları açıklayın.

Bir maliyet tahmini yapın. Bir oda kiralamak, personel alımı yapmak, ekipman satın almak, ev ihtiyaçlarını (havlu, şampuan, boya) satın almak, reklam vb. Için para ihtiyacınız olan her şeyi dahil etmeye çalışın.

Gelir bölümünde fiyatı belirtin. Kaç müşterinin olması gerektiğini ve hangi hizmetlerin sağlanacağını hesaplayın, böylece kuaför ilk önce kendi kendine yeterli olur ve daha sonra kar elde etmeye başlar. Elbette, çalışma sürecinde bu bölüm önemli ölçüde ayarlanacaktır. Ve zaten, izleyicilerin ihtiyaçlarına dayanarak, en popüler salon prosedürleri ortaya çıkacak.