İpucu 1: Bozulabilir ürünler nasıl taşınır

Bozulabilir malların taşınmasıhemen hemen her tür araçla gerçekleştirilir. Bununla birlikte, her bir nakliye modunda nakliye sırasında, ürünlerin güvenliğini ve tazeliğini garanti altına alacak belirli koşulların sağlanması gerekir.

Kısa sürede bozulabilen tüm ürünler belirli türlere ayrılabilir:

1) Canlı bitkiler. Bu grupta fideler ve taze çiçekler bulunur.

2) Hayvansal kökenli ürünler, bu grup kuş ve hayvan eti, balık, süt ve yumurta içermektedir.

3) Yetiştirilen ve bitki yapısına sahip olan bu grup çilek ve meyveleri, sebzeleri, mantarları içerir.

4) Peynir, yağ, süt ürünleri, sosis, dondurulmuş sebze ve meyveler, işleme sırasında elde edilen ürünlerdir.

Eğer nakliye hizmetleri için başvuruda bulunuyorsanız,motorlu kara taşımacılığı şirketinde çalışıyorsanız, gerekli sıhhi ve hijyenik standartlara uygun bozulabilir ürünlerin taşınması için vagon sağlamak zorundasınız.

Gönderen, yüklemeden öncebozulabilir ürünler buzdolabının teknik özelliklerine ve sıcaklık rejiminin uygunluğuna dikkat eder. Sıcaklık göstergeleri kargo sıcaklığının kontrol kontrollerinin özel bir sayfasında sabitlenmiştir.

Yerleştirildikleri konteyneri takip etmek ve gerektiğindeTaşımadan önce ürünler, sağlam ve temiz olmalıdır, yabancı bir koku olmamalıdır. Sebzeler ve meyveler sadece gizli bir şekilde nakledilmelidir ve özel olarak GOST tarafından sağlanan kutuları kullanmak gereklidir. Taşınacak olan sebze ve meyveler, sıkışmamakta ve böylece dövüşmemekte ve ovulmamaktadır. Buna ek olarak, meyveler olgunluk derecesine ve çeşit çeşitlerine göre paketlenmelidir.

Çürütülebilir bir kargonun göndericisi mutlakabelirli şartları sağlayan nakliye malları teslim etmek. Sebze ve meyveler sadece taze, kuru olarak gönderilmeli, kirlenmemeli ve mekanik hasarlara maruz kalmamalıdır. Örneğin, kirazların ve kirazların yalnızca bir sapa sahip olması durumunda tercüme edilmesi gerekir.

Sosisler ve et ürünleri özel olarak taşınır.boşlukları olan kutuları. Göğüsler ve hindi koruyucu bir tabaka oluştururlar, bu nedenle sıkı kutularda taşınırlar. Kuş, kutular içerisinde soğutulmuş veya dondurulmuş halde taşınırken, tamamen guttlenmelidir.

Nakliye kurallarına sıkı sıkıya bağlı kalmak, ürünlerin raflara gelmeden önce taze kalmasını ve bozulmaması sağlanacaktır.

İpucu 2: Sebze taşımak nasıl

Sebze ve meyveler ürünlere aittirdayanıksız. Bu tür malları taşırken bazı parametreleri gözlemlemek gerekir. Ve her bir tarımsal ürün için birçok kişisel gereklilik vardır. Ama sebze ve meyvelerin taşınması için en önemli kurallar - sıcaklığa, neme uygunluk ve yiyeceklerin dondurulmasına izin vermemek.

Ihtiyacınız olacak

- soğutmalı vagonlar;
- konteyner.

talimat

Meyve ve sebzeleri taşımak için kullanınÖzel araçlar: soğutmalı vagonlar. İdeal olarak gerekli sıcaklık rejimini koruyorlar. Tente ile birlikte normal oto nakliye aracını ancak nakliye işleminin en fazla 5-6 saat sürdüğü koşullarda kullanabilirsiniz.

Meyve ve sebzeleri taze ve temiz şekilde taşıyın. Nakliye sırasında malları paketleyin. Meyvelerin birbirine dokunmaması için bir film ya da kağıt kullanmak arzu edilir. Eğer bu mümkün değilse, elmalar, portakallar, armutlar gibi pek çok meyve yongayla dökülebilir.

Sıcaklık koşullarına dikkat edin. Her meyve ve sebze, ulaşımına izin verilen kendi sıcaklık rejimine sahiptir. Meyveler kışın taşınırsa, donmadan önlemek için ısıtılmalıdırlar. Aksine yaz aylarında soğutulmaları gerekir. Isıtmada, sabah erken veya akşam meyveleri nakletmek en iyisidir.

İyi donanımlı bir nakliye aracı kullanın. Makineyi nakliye için hazırlayın. Iyice yıkayın ve dezenfektanlarla işlem yapın. Nakliye sırasında ürünler doğal afetlerden korunmalıdır. Bu nedenle nakliye aracını bir çadır ile kullanın. Zemin plakaları, saman vb. Ile kutuları ısıtın.

Kurumuna göre meyve ve sebzeleri naklettransit süreler - teslimatın maksimum süresi. Çürük meyve birkaç tür nakliye için gidiyoruz, o zaman asgari süre sopa.

Ürünleri özel nakliye ve mağazakutuları. Dara, metal çerçeve ve tahta arasında duvar kağıdı ile gladyüzlü olmalıdır. Bu kutular iyi havalandırma sağlar, meyveleri hasardan korur. Buna ek olarak, bu gibi kapların yüklenmesi ve boşaltılması kolaydır. Kutuları nakliye sırasında kaymayacak şekilde sıkıca yerleştirin. Kutuları yükleme ve boşaltma işlemlerini basitleştirmek için bunları özel paletlere takın.

Taşınan meyve durumunu takip edin. Sebze ve meyveler kuru, temiz, taze bir formda olmalıdır. Böceklere maruz kalmamaları gerekir. Bozulmuş meyveler normal meyvelerle birlikte nakledilemezler.

İpucu 3: Bir kamyon nasıl seçilir?

Bir kamyon seçimi gerekiyorbüyük sorumlulukla yaklaşmak. Küçük bir özel işle uğraşıyorsanız, o zaman makineye güvenilir, yüksek kaliteli ve güvenli olmanız gerekir. Sonuçta, ona bakmak ve onarmak için, muhtemelen bağımsız olarak gerekli.

talimat

Küçük işletmeler için idealdirküçük minibüsler veya minibüsler. Daha düşük bir yükleme yüksekliğine sahip olanları seçin, çünkü taşınan ürünlerin elle yüklenmesi gerekecektir.

Dolayısıyla, mobilya teslimatı ile uğraşıyorsanızperakende alıcılar, o zaman sen mükemmel Gazelle. Boyutları, evler arası güzergahlarda serbest manevra yapabilmesine ve neredeyse her girişte park etmesine izin verir. Aynı zamanda, apartmanların onarımı, şeylerin ülkeye taşınması ve diğer ekonomik sorunların çözümünde bina malzemelerinin taşınması için de uygundur.

Bir kamyonu dikkatlice satın almadan önceCümleleri incelemek. Dergilere veya İnternet sayfalarına göz atın, kendiniz için ihtiyaç duyduğunuz vücut türünü ve boyutlarını seçin. Gerekli yük kapasitesini, tekerlek formülü ve düzenini belirleyin.

Ürünlerin yapısını göz önünde bulundurmaya dikkat edin.taşımayı planlıyorsun. Bir çiftlikten tahıl taşımacılığı yapıyorsanız, daha sonra vücudunuzu eğme ve yükü kendiniz doldurma kabiliyetine sahip olan geleneksel bir damper satın alın. Bozulabilir ürünlerin özel bir depoda taşınması için, küçük soğutmalı araba.

Planladığınız yolları belirleyinnakliye kargo. Eğer komşu bir şehirden ürünler teslim edip deponuza getirecekseniz, güvenle yolda hissettiğiniz bir kamyon traktörüne ihtiyacınız olacaktır. Kentsel otoyollarda taşımacılık için, soğutma ekipmanı ile düşük tonajlı araç-üstü arabaları seçin.

Araç üstü araçlar idealdir.kentsel koşullarda çeşitli ev eşyalarının taşınması için seçenek. Bakım bakımından ekonomik olan ve yükleme ve boşaltma işlemlerinin otomasyonu olasılığı nedeniyle hızlı bir şekilde ödenen üretilmiş mal vanlarında TATA'ya özel dikkat edin. Onların kurulu, yükleme ve boşaltma konusundaki hemen hemen tüm işleri gerçekleştirir.

Ana noktalardan biri,seçilen otomobilin fiyatı ve kalitesi. Bugün yabancı modellerin daha iyi olduğunu lütfen unutmayın. Fakat bazen çok daha pahalılar. Yurtiçi modeller biraz daha kalitesiz, ancak yedek parça satın alma şansı sizi şaşırtmayacak.