LovesTheTeam.com

Ihtiyacınız olacak

• Test için:
• - un - 2.5 bardak;
• - bitkisel yağ - 0.5 fincan;
• - su - 0.5 fincan;
• - yumurta - 1 parça;
• - Hamur için kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• - tuz - 0.5 çay kaşığı;
• - sirke% 9 - 1 çay kaşığı.
• dolum:
• - patates - 600 g;
• - soğan - 1 parça;
• - tereyağı - 1 çorba kaşığı;
• - tuz;
• - biber.

talimat

1

Unu aşağıdaki gibi ürünlerle birleştirin: fırın tozu ve tuzu. Tamamen karıştırın. Ayrı bir bardakta yumurta, sirke, bitkisel yağ ve su yatıyordu. Tüm iyi yendi, sonra un kütlesine girdin. Karışımı karışımdan seyreltin. Hazır olduğunda, bir gıda filmine sarın ve yaklaşık 60 dakika soğukta gönderin.

2

Patateslerle şunu yapın: iyice yıkayın, kabuğu çıkarın ve bir kutu suya koyun. Ateşe koyun ve hazır oluncaya kadar pişirin. Hazırlanan patatesleri tereyağı ile birleştirin. Bu karışımı homojen bir değere ezin, sonra önceden kızartılmış soğanların yanı sıra tuz ve biber ilave edin.

3

Hamurun elleriyle biraz rendelenmesinden sonrasonra yarıya kesin. Parçalardan bir tanesi, yaklaşık 30 x 40 santimetre ölçüsünde dikdörtgen şeklinde dönen bir pimle döner. Elde edilen katmanın uzunluğu veya daha doğrusu kenarı boyunca patates kütlesinin yarısı yatıyordu. Ardından, rulo dönecek şekilde sarın. Bıçağı kör bir tarafa çevirin ve aynı mesafedeki 5 yerde sakinleştirin. Bu kesimlerde hamur dikkatle bükülmeli ve parçalara ayrılmalıdır. Açık kenarları açın ve bir taraftan, ortada küçük bir çukur oluşacak şekilde bastırın. Testin ikinci yarısında da aynı şeyi yapın.

4

Sarısı, suyla karıştırın ve çırpın. Elde edilen kütlen çöreklere uygulanır. Bu formda, bunları parşömen ile kaplı ve yağlanmış bir fırın tabakasına koyun ve arzu edilirse susam ile süsleyin. Fırını 190 dereceye kadar ısıtın ve yaklaşık 20-25 dakika fırında pişirme kabına gönderin. Patatesli çörekler hazır!