Kaplan karides ızgarada
Kaplan karides ızgarada
Kaplan karidesleri bunun için ideal bir seçenektir,sağlıklı yiyecekleri tercih eden ve onun figürünü umursayan insanlar. Bunlar değerli bir protein kaynağı, vitamin ve eser elementleridir. Onları çeşitli şekillerde pişirirken, en lezzetli karides karidesleri ızgarada elde edilir.
Izgara lezzetli karides pişirme sırları
Kaplan karidesini pişirmenin ana sırrı.Izgara, ürüne düzgün şekilde dayanması gereken bir marine ürünüdür. Ardından karides eti daha yumuşak ve sulu bir hale gelecektir. Bir marine olarak zeytinyağı, çeşitli katkılarla soya sosu, limon veya limon suyu, beyaz kuru şarap, Dijon hardal kullanmak en iyisidir. Baharatlar sarımsak, beyaz biber, biber, fesleğen, biber için de uygundur ve karidesleri doğru bir şekilde hazırlamak çok önemlidir. Pişirmede taze veya soğutulmuş bir ürün kullanmak en iyisidir. Dondurulmuş karidesler sadece oda sıcaklığında ve hatta daha iyisi - buzdolabının alt rafında çözülmelidir - Izgarada kaplan karidesleri en iyisi kabukta hazırlanır. Bununla birlikte, etin iyi marine edilmesini sağlamak için, kabuk yukarıdan kesilmeli ve aynı zamanda karidesin arkasından bağırsaktan temizlenmelidir. Bu çanak sayesinde daha lezzetli olacak ve yemek için uygun olacak.Limon ve fesleğen marineinde kaplan karidesleri ızgara
Yemek için 1 kg kaplan karidesine göreBu tarifi gerekecektir: - 4 limonu - fesleğen bir tutam - 2-3 yk. tuzlu yemek kaşığı; kaşık, oda sıcaklığında masla.Krevetki çözülme zeytin fazla nem marine bozulmayan bir peçete su ve küçük bir kuru hava ile tamamen yıkanır. Sonra sırtında kendi kabuğunu kesip siyah bağırsak kaldırın. Derin bir kapta hazırlanır karides koyun dökün tuzunu kurutuldu fesleğen, limon suyu ve zeytinyağı dökün. İyice karıştırın ve periyodik olarak karıştırma, oda sıcaklığında iki saat boyunca bekletin. ayrılan süre sonra 10 dakika boyunca ızgara karides pişirin.Beyaz şarapta kaplan karidesleri
maddeler:- 1 kg karides, - 150 ml beyaz kuru şarap, - 4 diş sarmısak, - 2 yemek kaşığı. zeytinyağlı kaşıklar - 2 çorba kaşığı. tuzlu yemek kaşığı; limon suyu kaşığı Çatlakları yukarıda tarif edildiği şekilde hazırlayın, bir tencereye katlayın, tuzlu bir mevsim doğrayın, sarımsak kıyılmış ekleyin. Ayrı bir bardakta, limon suyu, zeytinyağı ve beyaz şarabı karıştırın. Karidesleri bu marine ile dökün, karıştırın ve 1-2 saat boyunca kapağın altında bırakın. Alınacak zamandan sonra onları sarımsak parçalardan tamamen temizleyin ve ızgarada kızartın. Pişirme sırasında geri kalan marine ile dökülürler, ancak sarımsak olmadan dökülürler, aksi takdirde yemeğin tadına ve aromasına yakılır ve bozulur.
