İpucu 1: Doldurulmuş lahana makaraları
İpucu 1: Doldurulmuş lahana makaraları
Lahana ruloları, Rusya'nın çok yaygın bir tabakinsanlar. Lahana rulolarının tarifi genellikle et ve lahana içerir. Bu çok tatmin edici ve lezzetli bir yemektir, sadece denemeye değer ve mutfağınızda giderek daha sık pişirilecek.
Ihtiyacınız olacak
- - 300 gr et
- - 800 g beyaz lahana
- - 0,5 yemek kaşığı. pirinç
- - 1 soğan
- - 1 yemek kaşığı. l. un
- - 2 yemek kaşığı. l. salça
- - 2 yemek kaşığı. l. ekşi krema
- - 2 yemek kaşığı. l. ayçiçeği yağı
- - tuz
- - biber
talimat
1
Lahana rulolarının hazırlanması standarttır. Eti et değirmeni ile geçirin. Krupu tuzlu suda kaynar. 1 su bardağı pirinç 2 su bardağı su içilir. Pilav serinletip ete koyduktan sonra karıştırın.
2
İnce soğanı kesin, altın kahverengiye kadar yağda kızartın. Doldurmaya ekmek için soğanı bitirin, karıştırın. Hep birlikte tuz ve biber.
3
Lahana büyük bütün tabakalarını lahanaadan ayırın, kaynar suya koyun ve 5 dakika kadar pişirin, sudan çıkartın, soğutun. Her lahana yaprağına koyun küp koyun, zarf şeklindeki sayfayı sarın.
4
Golubtsy, her iki tarafta az miktarda yağ bulunan tavada biraz kızartın. Lahana rulolarını bir tencereye aktarın.
5
Kavrulmuş lahana rulolarının içinde olduğu gibi,Ekşi krema, domates salçası, su dökün, un ve tuz ekleyin, birkaç dakika kaynatın. Bu lahana rulo karışımını bir tencereye dökün. Tencereyi 35-40 dakika düşük ısıda kaynatın. Lahana ruloları hazır.
İpucu 2: Karabuğday kabuğunun bulunduğu köfte
Lahana - basit ve birçok yemeğin yanında sevdi! Deneyimli ev hanımları tarifi biraz değiştirir ve yeni ve olağandışı lahana rulolarının tadına bakar. Karabuğday kabuğu ile doldurulmuş lahana besleyici ve çok lezzetli!
Ihtiyacınız olacak
- - genç lahana 1 baş;
- - sığır eti küspesi 500-700 g;
- - karabuğday kabuğu 1 bardak;
- - taze mantar 3-4 adet;
- - Kırmızı soğan 1 cc;
- - et suyu tavuğu 500 ml;
- - bitkisel yağ 1 çorba kaşığı. kaşık;
- - öğütülmüş karabiber 1/4 çay kaşığı;
- - Tuzun tadına bak.
talimat
1
Karabuğday kıçınızı ıslatın ve iyice yıkayın. Ardından bitene kadar talimatlara göre kaynatın.
2
Büyük bir tencerede suyu dökün, böylecetamamen lahana başını örtün. Uzun keskin bir bıçak kullanarak, koçanı kesin. Lahanayı kaynar suya batırın ve 2-3 dakika pişirin. Sonra yangını kapatın ve suda 2 dakika bekletin.
3
Soğan kabuklarını soyuyor, öğütüyorlar. Kızartma tavasında, bitkisel yağ ısıtın ve üzerinde soğan kızartın. Şampanya tüketimini yıkayın, soyun, plakalara kesin ve soğan koyun. Tuzla karıştırın ve 5-7 dakika kızartın.
4
Karabuğday, kızartma kabına mantar koyun, karıştırın, 1-2 dakika kadar ıslatın ve ısısından uzaklaştırın. Et kıymığıyla sığır ettik, mantarlara ekleyin, karıştırın.
5
Lahana lahana ayrılır 7-8 lahanakaba parçayı çıkarın, kağıt havluyla kurutun. Her yaprak için biraz doldurun, bir zarf ile sarın. Lahana rulolarını bir tencereye koyun, tavuk suyu ile doldurun ve orta ateşte 25 dakika pişirin. Bonet iştahınızı!
İpucu 3: Lahana rulolarının nasıl pişirileceği ile ilgili ipuçları
Lahana ruloları, oldukça yaygın ve popüler bir yemektir. Onların hazırlanması çok zaman almaz ve zor değildir. Fakat lahana rulolarının bazı sırlarını bilmek hâlâ gereksiz olmayacak.
