Domates-hindistancevizi sosundaki tavuk filetosu

Domates-hindistancevizi sosundaki tavuk filetosu

Domates-hindistan cevizi sosundaki tavuk filetosu yarım saat boyunca hazırlanır. Domates hindistancevizi sosu sıradan tavuğa eşsiz bir lezzet katar. Aynı sosda domuz veya sığır eti pişirebilirsiniz.

Domates-hindistancevizi sosundaki tavuk filetosu

Ihtiyacınız olacak

  • - 2 adet. tavuk filetosu;
  • - 2 domates;
  • - 200 ml hindistancevizi sütü;
  • - 3 diş sarımsak;
  • - 2 çay kaşığı şeker;
  • - 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kahve kişniş;
  • - biber, tuz karışımı.

talimat

1

Domateslerde cildi kesin, tıraş edinkaynar su, sonra soyun. Domates hamurunu küçük küplere kesin. Sarımsak temiz, keskin bir bıçakla ince kesilmiş. Tavuk filetosu önce durulayın, daha sonra küçük parçalara kesin.

2

Bir tencerede 2 yemek kaşığı yayıldıbitkisel yağ, doğranmış domates sarımsak ile ekleyin, 2-3 dakika kızartın, karıştırın. Ardından tadı tuza ekleyin, şeker ekleyin ve bir biber karışımı ekleyin. Fıstığı hindistanotu sütunun içine dökün, karıştırın, 2-3 dakika birlikte pişirin.

3

Tavuğun filetosunu bir tava içine sos koyun,karıştırın, bir kapakla kaplayın. Et hazır oluncaya kadar orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin. Tadını denedikten sonra yeterli tuz, sonra tuz yoksa lezzetinize baharat ekleyebilirsiniz, sadece sosun hoş domates-hindistan cevizi tadını dökmeyin.

4

Bitmiş tavuğu ter içinde serin.domates-hindistancevizi sosunu tabakta, hindistancevizi talaşlarıyla serpiştirin, taze mendiller veya maydanozlarla süsleyin. Çanak sıcak servis yapın. Tavuğa garnitür olarak, haşlanmış pirinç, patates ve fasulye de uygundur.

0