İpucu 1: Hangi yiyecekler çok miktarda protein içeriyor?

İpucu 1: Hangi yiyecekler çok miktarda protein içeriyor?

Vücut için protein gereklidir. Vücudun her hücresi protein yardımıyla yaratılır. Ayrıca hayati bir enerji kaynağıdır. Bir protein açığı olduğunda, bir kişi çalışma kabiliyetini kaybeder, libido azalır, enfeksiyonlara karşı direnç, karaciğer ve metabolik süreçler kesilir. Proteinden sentezlenen amino asitlerin çoğu vücuda gıdalarla girdiğinden, protein bakımından zengin gıdalar bir kişinin günlük diyetinin temeli haline gelmelidir.

Hangi yiyecekler çok miktarda protein içeriyor?

talimat

1

Bir kişinin miktar olarak protein alması gerekirGünde 1 kg ağırlık başına 0,8 g. Proteinler diyetin% 15'ini oluşturmalıdır. Aynı zamanda, sporcular, el işçileri, aktif büyüme dönemindeki çocuklar ve kuzey bölgelerdeki sakinler, proteinlere olan ihtiyacı artırıyor. Sıcak mevsimde protein ihtiyacı azalır. Ayrıca, vücuttaki metabolik süreçlerdeki bozulma nedeniyle bir sürü protein ve yaşlıya ihtiyaç duymazlar.

2

Proteinler hayvansal ve bitkiselkökeni. Yüksek kaliteli hayvan proteinlerinin kaynağı et, balık, deniz ürünleri, süt ürünleri ve yumurta kaynağıdır. Et ürünlerinden, hindi içeriği 100 g ürün başına 21.6 g protein içeriği ile belirlenir. İkinci sırada - 21.3 g protein içeren tavuk boğazı. Tavşan eti üçüncü sırada - 21,2 g. Balık ve deniz ürünleri gelince, mersin balığını havyar önde götürüyor. Protein ve esansiyel amino asitler bakımından zengindir - 100 g ürün başına 28.9 g protein. biraz hıyar kalmış 22,7 g, - - pembe somon (21 gr) unutmayın '22, Sayre (20.4 gr), halibut (18.9 g) ve uskumru balığı proteinin tüm türlerin en yüksek tuna sayısını içerir (18 g). Fanlar karides proteini 100 g ürün 20.9 g elde edilir ve kalamar - 18 g.Idealnym protein ürünü beslenme yumurta göre yöntem. Sağlık ve güzellik için mümkün olan her diyette bulunurlar. Yumurta proteininin temel amino asitler ile gövdenin temin edilmesi, hızlı bir şekilde sindirilir. Bir yumurta yaklaşık 6-7 g protein içerir.

3

Süt ürünleri de protein gıdalarına aittir. Oyunun lideri 100 g ürün başına 28.5 g protein içeren süt tozudur ve ikincisi peynirdir - 22 g. Ayrıca süzme peyniri çok çelişkili bir üründür. Yüksek protein içeriği nedeniyle kalsiyum ve magnezyum açısından zengin olmasına rağmen, uzun süre sindirilir, ayrıca ıslak süt ortamı da bakterilerin etkin çoğalmasını sağlar. Bu nedenle, süzme peynir sadece taze olmalıdır ve günde 100 rpm'ye eşit önerilen dozu aşmamalıdır. Fakat süt ürünleri - kefir, fermente edilmiş pişmiş süt ve diğerleri, aksine, hafif ve sindirilebilir biçimde zengin protein içerir. Ayrıca, proteinler sert peynirler ve peynir açısından zengindir.

4

Sebze proteininin ana tedarikçisisoya fasulyesi. 100 g ürünün içinde 30 g yüksek dereceli kolayca sindirilebilen protein bulunur. Baklagiller genellikle protein bakımından zengindir ve bir vejetaryen diyette veya oruç tutarken hayvan proteinlerinin yerini alırlar. Örneğin, fasulye, bezelye, mercimek, ürünün her 100 g başına vücut göre bitkisel protein 25-28 g doldurmak. Öğleden sonra vücutta metabolik süreçleri korumak için, ağır bir hayvan proteini için mükemmel bir yerini tutamaz fındık, buğday, Brüksel ve karnabahar ve ıspanak ve kuşkonmaz, tüketmek önerilir, ancak günün geri kalanı için tokluk hissi sağlar.

İpucu 2: Curds'a ek olarak hangi gıdalar kalsiyum içerir

Gıda katkı maddelerinin popülerliğine rağmen,Kalsiyum içermesi nedeniyle vücudun ihtiyaçlarının dengeli bir diyetle karşılanabileceğini unutmamak gerekir. Popüler inancın aksine, kalsiyum sadece süzme peynirinde ve diğer süt ürünlerinde bulunmaz.

http://www.freeimages.com/pic/l/n/nk/nkzs/1056910_51209851.jpg

Bitki besinlerinde kalsiyum

Kolayca sindirilebilen formda, kalsiyum,çeşitli baklagiller. Bu daha süte göre kalsiyum ve süzme peynir de unutulmamalıdır. İz element iyi bir kaynak tüm istisnasız fasulye, ama özellikle vurgulanan bezelye, fasulye, mercimek, fasulye, bezelye, ve tabii ki, soya vardır. baklagil çok protein içeriği mükemmel temeli günlük ratsiona.Namnogo az kalsiyum meyveler, sebzeler, tahıllar, otlar ve meyveler bulunur bu kültürleri yapar, ancak bu ürünlerin vücut tarafından kalsiyumun emilimini kolaylaştıran pek çok yararlı element ve vitamin. kalsiyum içeriği için rekor 100 gram un, ezme on kat daha fazladır, bu ürünlerin arasında yer kalsiyumun 713 miligram içerir, genç ısırgan olduğunu. Apart diyet brokoli, kereviz, karnabahar, havuç ve turunçgillerin içinde eklemeyi unutmayın genç ısırgan otu.

Hayvansal kökenli ürünler

Elbette, kalsiyum hakkında konuşurken, etrafınıza gidemezsinizhayvansal kökenli ürünler. Tüm deniz ürünleri arasında, kalsiyum açısından zengin olan somon ve sardalyeler. Et ve yumurta oldukça fazla miktarda kalsiyum bulunurken, ikincisinde bu mikro elementi emmeye yardımcı olan oldukça fazla miktarda vitamin vardır. İçinde kalsiyum bulunduran tek süt peyniridir. Yoğurt, süt, kefir, peynir veya ekşi krema içindir. Ekşi sütlü ürünler yetişkin organizma tarafından daha iyi absorbe edildiğinden, vücutta kalsiyum eksikliğinden sütten daha fazla kefir veya yoğurt içmek daha iyi olur: Yukarıda belirtildiği gibi, kalsiyum kendiliğinden sindirilir. Bu işlemi daha etkili yapmak için, kalsiyum askorbik asit, vitamin D, fosfor tuzları veya magnezyum ile kombine edilmelidir. D vitamini, bir tür düzenleyicidir. Kandaki fosfor ve kalsiyum seviyesini kontrol eder ve bu elementlerin kemik dokusuna girmesinden sorumludur. D vitamini, çatlak ve çatlakların iyileşmesini hızlandırır, diş çürüğüne karşı korur ve osteoporoz ile yardımcı olur. Süt ürünlerinde, yağlı balıklarda, yumurta sarısında ve tereyada bulunur. Buna ek olarak, güneşli havalarda vücut tarafından sentezlenir, berrak günlerde kalsiyum daha iyi emilir. Vücut kalsiyum ile doyurulurken diğer vitaminlere ihtiyaç duyulur. Her şeyden önce, A, C, E vitamini ve tabii ki B grubunun vitaminleri ile ilgilidir. Çoğunlukla bu vitaminler, kalsiyumun bulunduğu aynı üründe yeterli miktarda bulunur. İnsan kemiklerinin kuvveti doğrudan vücuttaki magnezyum ve kalsiyum oranına bağlıdır. Kandaki magnezyum miktarı düşmeye başlarsa, vücut daha az kalsiyum tutabilir. Bu nedenle, kandaki yeterli magnezyum düzeyini korumak çok önemlidir. Bu maddenin büyük bir kısmı fıstık, tam tahıllı ekmek ve kepekte bulunur. Bu ürünler günlük beslenmeye dahil edilmelidir.