Hindi nasıl hazırlanır sebze

Hindi nasıl hazırlanır sebze

Bir dışkı, soğuk, jöleli - bu yemeklerorijinal Rus mutfağına aittir. Hindi sebzeli salatalar, domuz etinden sığır eti sığır eti ile beslenemeyen bu harika yemeği sevenler için mükemmeldir. Kesinlikle diyet çanak, ama aynı zamanda lezzetli ve şık. Ve ayrıca herhangi bir tatil için mükemmel bir çanak.

Hindi nasıl hazırlanır sebze

Ihtiyacınız olacak

  • - hindi kanatları 700 g;
  • - soğan 1 pc;
  • - 1 havuç;
  • - turşu salatalık 3 parça;
  • - kırmızı biber 1 cc;
  • - anında jelatin 25 g;
  • - defne yaprağı 3 adet;
  • - Haşlanmış tavuk yumurtası 1 adet;
  • - Maydanoz 1 sprig;
  • - dereotu 1 süs;
  • - tuz, biber tadı.

talimat

1

Hindik kanatlarını iyice yıka. Tencereye 3 litre su koyun ve güçlü bir ateş yakın. Su kaynar açmaz kanatları koyun. Sebzeleri hazırlayın: havuç ve soğanları soyun. Kanatlara ilave edin ve pişirmeye devam edin. Bir kaynatın, köpüğü çıkarın ve ısıyı düşürün. 3 saat pişirin. Pişirmeden 15 dakika önce tuz, biber ve defne yaprağını ilave edin.

2

Kanatları et suyu kaynağından çıkarın. Eti kemiklerin ve deriden ayırın. Sonra iyice doğrayın. Et suyu et suyu.

3

Jelatin biraz soğuk su dökün, tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. 15-20 dakika bekletin. Daha sonra sıcak et suyu ile birleştirin.

4

Pişmiş havuç, marine edilmiş salatalıklar ve Bulgar biberi küpleri keser.

5

Eti jöleli bir kalıba koyun. Yukarıda, hazırlanan sebzeleri rastgele sırayla koyun. Yeşiller iyice durulayın ve bir kağıt havlu ile kurulayın. Ince dilim. Doğana doğranmış otlar serpin. Katı madde ile doldurun ve sertleşene kadar soğutun.

6

Porsiyonlamadan önce, şekli sıcak suya indirin ve jöleli tabakayı tabağa çevirin. Hindiyi sebze ile haşlanmış yumurta ve maydanoz demeti ile süsleyin.

0