Karamelli balkabağı tohumları
Karamelli balkabağı tohumları
Şekli tatlı ama yasak olana ihtiyacınız olduğunda, karamelin içinde kabak çekirdeği hazırlamanız gerekir.
Ihtiyacınız olacak
- - toz şeker - 1.25 fincan;
- - kabak çekirdeği - 1 bardak;
- - Tereyağı - 90 g;
- - Doğal bal - 200 g.
talimat
1
Kabak yıkayın ve kesin. İçeride bitki tohumlarından tohumları hafifçe çıkarın. Sonra tohumları liflerden ayırın, durulayın, biraz kurutun. Çekirdekleri kabuktan ayırın. İsterseniz ve yapabilirseniz, kabak çekirdeği çekirdekleri satın alabilirsiniz.
2
Karamelli hale getirilmiş başka preparatların hazırlanması içinBalkabaklı tohumları, uygun bir kızartma tavası hazırlar. Yani kalın bir tabana sahip sığ olmalıdır. Orta derecede ısıtıp tohumun kuru tabanına dökün ve pürüzsüz hale getirin.
3
Kadar 3-5 dakika kabak çekirdeği kızartınHer iki tarafta altın rengi elde etmek. Tohumun yanması için gerektiği kadar karıştırmalısınız. Kullanılan ürün yeterince kurutulmazsa kavurma süresi artabilir.
4
Çekirdeği bir kapta kızartın, tamamen soğutun.
5
Uygun bir tencerede balla şekeri eritin. Isınma süresince, yiyecek sürekli karıştırılmalıdır. Sonra tereyağını ekleyin, karıştırın. Tatlı ağırlığı 3-4 dakika pişirin.
6
Sonra çekirdekleri karamel karışımına dökün,karıştırın, orta ateşte 3-5 dakika pişirin. Sıcaktan tatlı kütlenin bir tencere çıkarın. Yemek kağıdını dağıtın, içinde tohumları karamelin içine serin. Kabak tohumlarını bir süre karamelle bırakın, soğumasını bekleyin. Tatlı çanağı dilimlere kesin ve tablaya servis edin.
