Salata "Sezar" ile somon Sibirya

Salata "Sezar" ile somon Sibirya

Şimdi bu kadar görkemli bir ada sahip bir salatahemen hemen her restoranın menüsünde var. Ancak evde eşit derecede leziz bir salata hazırlayabilir, Sibirya'da somon ile "Sezar" salatası denemenizi öneririz. Yakıt ikmali, bıldırcın yumurtasından hazırlanır. Altın rusks olmadan bir salata da mümkündür.

Salata "Sezar" ile somon Sibirya

Ihtiyacınız olacak

  • Salata için:
  • - 200 gr tuzlu somon;
  • - 100 gr salata;
  • - 50 gr Parmesan;
  • - yarım somun;
  • - Bir avuç çam fıstığı.
  • Yakıt ikmali için:
  • - 6 bıldırcın yumurtası;
  • - 2/3 bardak zeytinyağı;
  • - yarım limon;
  • - 3 diş sarımsak;
  • - 1 çay kaşığı Dijon hardal;
  • - biber, tuz.

talimat

1

Salata için önceden krakerler hazırlayın. Bunu yapmak için, somunu küçük küplerde kesin, bir tabakayı bir fırın tabakasına yatırın, düşük sıcaklıkta bir fırında fırında pişirin. Krakerler altın haline gelmelidir.

2

Artık sos hazırlamasını yapabilirsin. Yarım limon blender suyu kabına sıkıştırın bıldırcın yumurtaları, Dijon hardal, soyulmuş sarımsak karanfil ekleyin. Tadı biber ve tuz. Pürüzsüz olana kadar fırlatın. Yavaş yavaş zeytinyağını yemeyi durdurmadan durdurun. Açık sarı renkli homojen bir karışım elde edilir. Bu sos birkaç gün boyunca buzdolabında saklanır, bu yüzden önceden pişir ve bir marjla pişirin.

3

Marul yaprakları yıkanır, kağıda alınır.havlu. Ellerinizi küçük parçalar halinde yırtın, servis tabağına yerleştirin. "Caesar" marul, buzdağı, romantizm ve Çin lahanası için uygundur - bu tür salata güzel huysuzluk. Üst, marul yaprakları ve sosu ile.

4

Hafif tuzlu somon ince dilimleri dilimleyinveya küçük küpler. Balıkları, marul yapraklarındaki krakerlerle birlikte yatırın, sosla serpin. Kızarmış sedir fıstığı, rendelenmiş parmesan peyniri serpin. Salata "Caesar" ile Sibirya'da hazırlanan somon, lezzetli ve güzel çıktı. Sulu yapmak için, kiraz domateslerin yarısını ekleyebilirsiniz.

0