Unagi Maca'nın Rolls'ları

Unagi Maca'nın Rolls'ları

Unagi haşhaş klasik bir Japonçanak. Hazırlama teknolojisi, konvansiyonel ruloların imalatında alışılagelmiş gibi pirinçle dışarıda pişirilmemeleri, ancak yosun yemi ile pişirilmemesidir. Unagi haşhaşları yükselen güneş ülkesinde çok popülerdir ve masaya hem atıştırmalık olarak hem de ana yemek alanı olarak sunulmaktadır.

Unagi Maca'nın Rolls'ları

Ihtiyacınız olacak

  • - Suşi için 300 gram pilav;
  • - 2 yemek kaşığı. pirinç sirkesi kaşığı;
  • - 2 çay kaşığı kahverengi şeker;
  • 250 gr fileto füme yılanbalığı;
  • - 2 taze salatalık;
  • - Nori yosunu bastı.

talimat

1

Önce suşi için pilavı pakette belirtildiği şekilde kaynatmanız gerekir. Pirinç sirke şeker ve 1 çay kaşığı ılık su ile karıştırılır. Ortaya çıkan pansuman pilavına ilave edilir ve iyice karıştırılır.

2

Taze salatalık ince dilimler halinde kesilir ve yılanbalığı şeritlerinin filetosu kesilir (bir şerit bir kesilmemiş ruloyu tamamen kaplamalıdır).

3

Gıda filmi ile sarılı bir bambu mat,masaya koyun. Üstte Nori yosunlarının bir tabakını koyun ve suşi için yüzey pilonuna eşit olarak dağıtır (tabaka kalınlığı yaklaşık 1 cm olmalıdır).

4

Bir kenardan, rulo için hazırlanan doldurmayı, salatalık dilimlerinden ve şeritlerden, tütsülenmiş yılan balığı filetosundan dağıttık.

5

Bir bambu mat yardımıyla ruloyu ve10-15 dakika bekletin. Pürüzlü kenarları bir bıçakla kesin ve ruloyu 6-8 eşit porsiyona kesin. Servis edilmeden önce unagi rulolar kızarmış susam ile süslenebilir.

0