Kendi başınıza peynir pişirin
Kendi başınıza peynir pişirin
Pişmiş yemekler genellikledaha lezzetli ve satın alınandan daha kullanışlı, özellikle uzun bir raf ömrüyle. Ve çocukları beslemek söz konusu olduğunda, her şeyin doğal olmasını istiyorum. Ve eğer çocukların sebze pürelerinin hazırlanması soru sormazsa, evdeki peynirin evde pişirilmesi zor görünüyor. Ama öyle değil.
Ihtiyacınız olacak
- - süt
- - su
talimat
1
Taze sütü küçük bir tencereye dökün ve mutfaktaki sıcaklığa bağlı olarak bir gün veya bir gün boyunca oda sıcaklığında ekşi bırakın.
2
Süt ekşiğe dönüştüğünde, tepsiye daha fazla su ilave edin ve büyük bir ateşe koyun. İçinde sütlü bir tencereye bir kapla örtülüyoruz.
3
Sütü 10-15 dakika ısıtın. Isınır, kaynatılması gerekmez. Isıtma işlemi sırasında sütten süt ve süzme peynirler oluşur.
4
Tavayı ateşten çıkarın ve bir elek veya gazlı bezin üzerindeki küçük bir tencerenin içeriğini çevirin. Böylece, elekte süzme peyniri olacak ve serum birleşecektir.
5
Soğutulduktan sonra peynir yemi yenilebilir. Bir bebeğin sosu gibi çok yumuşak ve nazik görünür ve hiç ekşi değildir.
