Rulo krep

Rulo krep

İnce kreplerin atıştırmalık süslemeleriŞenlikli bir masa. Krep sade bir şekilde hazırlanır, bu tarifte dolum alabalık ve peynir lorundan hazırlanır, ancak bu rulolara başka ürünler de ekleyebilirsiniz.

Rulo krep

Ihtiyacınız olacak

  • Krep için:
  • - 500 ml süt;
  • - 200 gr un;
  • - 50 g tereyağı;
  • - 4 yumurta;
  • - 1 tatlı kaşığı şeker;
  • - Bir tutam tuz.
  • Dolum için:
  • - Hafif tuzlu alabalık 200 g;
  • - 100 gr peynir;
  • - 2 taze salatalık;
  • - yarım pod kırmızı biber;
  • - 4 maydanoz sprigs.

talimat

1

Önce krep yapmanız gerekir. Bunun için süt, yumurta, tuz, un ve şeker ile fırlatın. Hamuru 20 dakika sıcak bir yerde bırakın. Soğutulmuş eritilmiş tereyağı dökün, tekrar karıştırın.

2

Kızartma tavasını dışarıya yayın, yağlayın (ilk gözleme sonrasında yağ koymaya gerek yoktur), bütün hamurdan ince krep pişirin.

3

Yassı rulolar için bir dolgu hazırlayın. Hafifçe tuzlanmış alabalığı kesin, fileto almak daha iyi. Bulgar biberlerini küçük küp haline getirin, taze maydanozu kesin. Ballı peynir, otlar ve biberle balıkları karıştırın. Dolum hazır. Taze salatalıkları uzun ince şeritlerle ayrı ayrı kesin.

4

Her gözleme örtüsünü bir kenar boyunca yaymaksalatalık şeritleri koyun, rulo sıkı rulolar. Bu amaçlar için bir bambu paspasınız varsa - çok iyi, bu nedenle krep ruloları hazırlamak daha elverişlidir.

5

Buzdolabında hazır rulolar daha sonra 3-4 santimetre yüksekliğinde küçük rulolar halinde kesilir.

0