Dana bonfile patates

Dana bonfile patates

Dana eti ile patates püresisoğumadan sonra bile lezzetli. Ekşi krema ile servis edilebilir - hazırlanan çanağın tadını geliştirir. Tencere kahvaltı veya öğle yemeği için servis edilebilir, çok doyurucu.

Dana bonfile patates

Ihtiyacınız olacak

  • - 1 kg patates;
  • - Dana etinden 500 gr kıyılmış et;
  • - 2 soğan;
  • - 2 yumurta;
  • - 1/2 fincan süt;
  • - 10 gr tereyağı;
  • - Zeytinyağı, tuz, biber.

talimat

1

Önce patates soyup, kaynatana kadar kaynatınhafif tuzlu suda yumuşaklık. Soğanları soyup, zeytin yağında kızartın, mevsimine tuz ve biberle tat verin. Dana etini zeytinyağındaki dana etten pişinceye kadar kızartın.

2

Patateslerden püre, ezin, sütüne dökün, tereyağını ekleyin ve çiğ tavuk yumurtalarını yenin. Tamamen homojen olana kadar karıştırın.

3

Zeytinyağı ile şekillendirin, üzerine koyunpüre patateslerin yarısından fazlası. Üzerinde tostla bir tabaka, üstte kıyılmış ette kızarmış soğan. Kalan patates püresi soğanıyla kaplar, yüzeyi düzleştirir. Gelecekteki tencere şeklini fırına koyun.

4

Dana ile patates güveç hazır olacakYaklaşık 1-1.5 saat sonra - tam süre fırınınızın özelliklerine ve kalıbın boyutuna bağlıdır. Önceden ısıtılmış fırında fırında pişirme, önerilen sıcaklık 180 derece olmalıdır.

5

Hazır güveç masada aynı anda servis edilebilir, ancak soğutulmuş bir formda çok lezzetli, besleyici. Yağlı ekşi krema ile servis yapmak en iyisidir.

0