Hangi yumurta en iyisi yenilir
Hangi yumurta en iyisi yenilir
Yumurta - en eski gıda ürünlerinden biri,hangi insanlar yemek yedi ve bir milyondan fazla için başka yemekler hazırlamak için kullanılır. Bugün bir sürü besleyici içerdikleri için bugün büyük talep görüyorlar. Bununla birlikte, kuşların tüm yumurtaları vücut tarafından yeterince emilir. Buna ek olarak, bunların yanlış kullanımı tehlikeli bir hastalıkla doludur.
talimat
1
En kullanışlı bıldırcın yumurtalarıdır. herhangi bir diğeri ile karşılaştırıldığında bunlar yumurta sarısı, faydalı yağ açısından zengin olan bu nedenle, bunlar çinko, selenyum, sülfür, kalsiyum, E vitamini, ve D açısından zengin olan bir kaç kez, potasyum, demir, B vitaminleri ve ek olarak A vitamini fazla içerir çok besleyici. Buna ek olarak, uzmanlara göre, bıldırcın yumurtaları, salmonella ile hastalanmaktan korkmadan, çiğ yenilebiliyor. şey, diğer kuşlardan daha yüksek derecelerde, böylece onların yumurta hastalığın ajanların bir çift bıldırcınların vücut ısısı basitçe hayatta kalmamasıdır. Bu yüzden böyle bir ürün çocuğa bile çiğ olarak verilebilir.
2
Tavuk yumurtaları biraz daha az kullanışlıdır. Bunlar daha az besin içerirler ve proteinlerinin bıldırcın yumurta proteinden daha alerjiye neden olma olasılığı daha yüksektir. Beslenme uzmanları ve doktorlar buna rağmen haftada en az birkaç kez diyette bu ürünü dahil etmenizi önerir. Tavuk yumurtalarının sarısı esansiyel yağ asitleri bakımından zengindir ve protein neredeyse tamamen vücut tarafından absorbe edilir. Buna ek olarak, bir insanın sağlıklı olması için ihtiyaç duyduğu birçok vitamin ve eser element içerir. Böyle bir ürünün dezavantajı Salmonella bakterilerinin varlığıdır, bu nedenle onları ham formda yememek istenmemektedir.
3
Ördek ve kaz yumurtaları yenirçok daha az sıklıkla, ancak besin değeri de büyüktür. Çok miktarda protein, vitamin, kalsiyum ve magnezyum içerirler. Bununla birlikte, bıldırcın ve tavuktan daha yağlıdırlar. Buna ek olarak, belirgin bir tada sahip. Salmonella bakterileri ile enfeksiyon riski yüzdesi çok yüksektir, dolayısıyla ördek ve kaz yumurtaları sadece haşlanmış haşlanmış kullanılmalıdır.
4
Bazen devekuşu yumurtaları, ağırlık500 g'dan başlar. Böyle bir testisden 10 kişiye kadar beslenebilir. Onların faydaları da yeterince yüksektir - düşük yağ ve kolesterolde vitaminler ve değerli amino asitler içerir. Bununla birlikte, devekuşu yumurtaları sadece yaz aylarında tadılabilir, ancak oldukça tadı vardır.
5
Yumurta getirmenin daha iyi olduğu biçime gelince,tüm türlerin bağlıdır. Böylece, bıldırcın çok daha yararlı ham halini kullanmaktır - onlar daha iyi emilir, böylece tüm besin ve mide için yararlı korur. yumurta sarısı daha peynir şeklinde vücut tarafından emilir, ve protein olduğu - kaynatıldı. Bununla birlikte, salmonelloz geliştirmemek ve aynı zamanda vitaminlerin çoğunu kurtarmak için yumuşak kaynatılmış pişmiş yemek yemek daha iyidir. onlar haşlanmış pişirilmiş eğer Ördek ve kaz yumurtaları tek tüketilmelidir. Devekuşu sadece pişmiş yumurta veya omlet hazırlanması için, bir kural olarak, uygundur.
