Karabiberli sığır eti siyah tuz ve Kırım otlarıyla pişirme

Karabiberli sığır eti siyah tuz ve Kırım otlarıyla pişirme

Mermer sığır eti en pahalı olanlardan biridir.et yemekleri. Lokantalarda, mermer sığır özel bir incelik olarak kabul edilir ve oldukça pahalıdır. Ailenizi ve konukları şaşkına çevirmeye çalışın ve mermer sığır etini siyah tuzlu ve kırım otlarıyla evde pişirin.

Karabiberli sığır eti siyah tuz ve Kırım otlarıyla pişirme

Ihtiyacınız olacak

  • - 800 g mermer sığır eti;
  • - siyah tuzlu "slayt ile" 1 st.lozhka;
  • - 1 çorba kaşığı Kırım otu karışımı;
  • - 1 çorba kaşığı zeytinyağı;
  • - Biberler karışımı.

talimat

1

Çanağın hazırlanacağı et,buzlu suda yıkanması gerekir. Önemli bir nokta: et, akan suyun değil, bir kapta yıkanmalıdır. Et yıkandıktan sonra, kağıt peçeteleri kullanarak fazla nemi çıkarmak gerekir.

2

Et liflerinde biber ve tuzu ezin.

3

Aynı anda fırını ısıtın. Kızartma tavasını zeytinyağıyla yağlayın. Bir parça eti yüksek sıcaklıkta kızartın. Her iki kenarı da 30 saniye kızartmanız gerekir. Kenarları unutmayın, kavrulmaları gerekir.

4

Et kızartıldıktan sonra,Kırım otlarıyla pişirip serpin. Fırında pişirin ve orta sıcaklıkta 20-25 dakika fırında pişirin. Pişirme süresi, almak istediğinize bağlıdır. Eğer eti kuvvetle pişirmeyi seviyorsanız, yarım saat bekleyebilirsiniz. Et fırınına ihtiyacınız varsa, ancak fırında aşırı pişirmeyin, 20-25 dakika sonra zaman çerçevesini takip edin.

5

Mermer sığır eti hazır olduktan sonra, parçalara ayırın ve masanın üzerine servis yapın. Mermer sığır eti herhangi bir garnitür veya salata ile servis edilebilir.

0