Domuz boynu gulash nasıl pişirilir

Domuz boynu gulash nasıl pişirilir

İhale konusu bir domuz boynundan gelen bu harika ve iştah açıcı gulaş ile diyetinizi çeşitlendirin. Bu lüks çanak ayrıca bir tatil için mükemmel. Hazırlamak zor değil.

Domuz boynu gulaş

Ihtiyacınız olacak

  • - 2 kg domuz eti;
  • - 260 gr sulu domates;
  • - 60 ml bitkisel yağ;
  • - 160 gr taze ekşi krema;
  • - 15 gr mısır unu;
  • - 4 saat kaşık toz biber;
  • - 2 soğan;
  • - 2 çay kaşığı tuz;
  • - 2 çay kaşığı aromatik kimyon.

talimat

1

Soğanı çalkalayın, soyun ve dilim ince inceltinhalkalar. Ardından gulaşın pişirileceği kızartma tavasını koyun. Kızartma tavasını bitkisel yağ ile önceden yağlayın. Küçük bir ateşte yaklaşık 2 dakika soğanı kızartın, yarı saydam hale gelmelidir. Kırmızı biber, kimyon ekleyin ve birkaç dakika pişirin, karıştırmayı unutma.

2

Domuz etini iyice durulayın. Orta küplerle düzgünce dilimleyin ve soğana ekleyin. Sonra her iki taraftan kızartın.

3

Eti kaplanacak şekilde su ilave edinneredeyse tamamen. Sonra tuz ekleyin ve her şeyi bir miktar kaynatın. Sonra sıcaklığı düşürün, tavayı örtün, et yumuşayana ve yaklaşık 50 dakika kadar pişirin.

4

Domatesleri iyice durulayın ve kesinküçük küpler. Pişirken yaklaşık 25 dakika ete koyun. Sulu ve kokulu domuz neredeyse hazır olduğunda, tadına göre mısır unu ve taze ekşi krema, tuz ekleyin. Sonra hafifçe her şeyi karıştırın ve kaynatın. Çanak hazır.

0