İpucu 1: Kalamar dolması nasıl pişirilir

İpucu 1: Kalamar dolması nasıl pişirilir

Nazik bir dolguyla şekerleme yapan kalabalık, inanılmaz derecede lezzetli bir yemektir. Çok tatmin edici ve kullanışlı çıkıyor. Kalamar, bir aperitif olarak servis edilebilir ve garnitere ek olarak.

Harman hallaçla meşhur kalamar

Ihtiyacınız olacak

  • - taze kalamar, dondurulmuş 600 g kullanabilirsiniz;
  • - 4 dilim beyaz ekmek;
  • - 3 soğan başlığı;
  • - 2 diş sarımsak;
  • - 4 çorba kaşığı. Zeytinyağının kaşıkları;
  • - 2 tavuk yumurtası;
  • - biraz maydanoz yeşili;
  • - tuz, öğütülmüş karabiber, beğeninize göre baharatlar.

talimat

1

Ekmek dilimleri küçük küplere kesilir ve bir tabak üzerine konur. Sonra soğanı alın, yıkayın ve temizleyin. Ayrıca sarımsakla da. Sonra onları mümkün olduğunca küçük kesin.

2

Tavaya zeytinyağı koyun, ısıtıro. Sonra, soğan ve sarımsak dökün, yumuşak olana kadar kızartın ve dilimlenmiş ekmeğe koyun, iyice karıştırın. Maydanoz alın, durulayın ve kurutmak için bir peçeteye koyun. Sonra ince ince doğrayın.

3

Ayrı bir kapta yumurtaları dökün, sonrasarımsak ile ekmek ve kızartılmış soğan ekleyin. Sonra maydanoz döküp lezzet için baharatlar serpip pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın. Dolum çıktı.

4

Kalamar dikkatlice yıkayın, soyun veiçerileri çıkar. Doldurma, bir çikolata çantasına kondu ve dikkatle kalamar koydu. Sonra, bütün açıklıkları kürdanla kapatın. Kalamarın tuzlu ve biberli yüzeyleri tadınıza uygun. 17 dakika boyunca ızgaraya. Harman hallaçla hazırlanan mürekkep balığı hazırdır.

İpucu 2: Mantarlar ve peynirlerle doldurulmuş kalemler

Çok sıra dışı kalamar elde edilir. Çanak, şenlikli masaya mükemmel bir şekilde uyar ve tüm akrabalarını ve arkadaşlarını memnun edecektir.

Kalamar mantar ve peynir dolması

Ihtiyacınız olacak

  • - 4-5 kalamar;
  • - 150 g şampanya (herhangi bir mantar alabilirsin);
  • - 150 gram rendelenmiş peynir;
  • - 2-3 yumurta;
  • - soğan;
  • - 1 havuç;
  • - Mayonez;
  • - Tuz ve baharatlar;
  • - Yeşiller.

talimat

1

Kuzugonlar durulayın ve tabaklara kesin. Hafif kızdırılmış kızartma tavasında tereyağlayıp kızartın ve doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç ekleyin. Yumurtayı pişirin ve soğumalarını bekleyin, daha sonra küçük parçalara kesin.

2

Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Bir peynir kenara, üstten kalamarları serpmeniz gerekecek. Tuz ve biber doldurun.

3

Şimdi kalamarları kendimiz hazırlayacağız. Kalamar kaynar suyun içinde birkaç dakika kaynatın. Bu, karkasın kolayca gövdesinden çıkarılması için yeterlidir. Bağırsakları çıkarın ve kuyruğu kesin. Kuyruk şeritler halinde kesilir ve dolgu ile doldurulur.

4

Karkasa hafifçe dolgu ile doldurunküçük bir kaşık. Kalamar gövdesinin kenarlarını bir kürdanla kesin. Fırında pişmiş bir kâseye yayın ve önceden ısıtılmış bir fırında 180 derece fırında pişirin.

5

Kalamarın hazırlanması için gereken süre 15 dakikadır. Fırından çıkmaya hazır kalan birkaç dakikada rendelenmiş peynir serpin. Birkaç dakika daha fırına gönder.

0