LovesTheTeam.com

Bugün neredeyse her hoster onu düşünüyor.Bu geleneksel Akdeniz ürününün bir şişesini mutfağınızda saklamak bir görevdir. Son yıllarda zeytinyağındaki heyecan biraz azaldı: Tüketici, birçok yönden bu bitkisel yağın tanıdık gelen ayçiçeği ve mısırın bir analoğu olduğunu anlamaya başladı. Bununla birlikte, zeytinyağının bazı yönleri hâlâ onun lehine bir delildir.

Isıl işlemin güvenliği

Yüksek doymamış yağ asitleri içeriğinden dolayıAsitler, zeytinyağının yüksek sıcaklığa maruz kaldığı zaman oksidasyona daha az yatkındır. Bu nedenle, kızartıldığında neredeyse hiç kanserojen ve trans yağ üretmez. Sonuçta, metabolizmayı, obeziteyi, insülin düzeyindeki değişiklikleri, erkeklerde testosteron düzeylerinde bir düşüş, diyabet ve onkolojik hastalıkların gelişimine katkıda bulunurlar.

Damar sağlığının korunması için fitosteroller

Zeytinyağı daha fazla fitosterol içerir. Bu maddeler yapıda kolesterol ile benzerdir. Bu akrabalık sayesinde kandaki seviyesinin azaltılmasına katkıda bulunur, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve kolestrol plaklarının oluşumu ile mücadele eder.

Omega-9 yağ asitleri içeriğinde şampiyon

Provencial yağ iyi emiliryüksek konsantrasyonda mono-doymamış oleik asit Omega-9. Bu ürünün içerdiği tüm yağ asitlerinin% 75'ini oluşturur (ayçiçeğinde sadece% 45). Oleik asit, zararlı LDL-kolesterolün bölünmesine katkıda bulunur, kan pıhtını önler ve kan damarlarını güçlendirir. Buna ek olarak, normal bir duygusal geçmişin korunmasına yardımcı olur ve kanser gelişimini önler.

Sağlıklı ve iyi ruh hali için Omega-3 asitleri

Zeytinyağı daha fazla Omega-3 içerirbesin değeri yüksek yağ asitleri. Kardiyovasküler ve onkolojik hastalıklar geliştirme riskini azaltır, merkezi sinir sisteminin çalışmasını iyileştirirler. Zeytinyağında yağ Omega-6 ve Omega-3 oranı 4: 1'dir. Ama ayçiçeğinde - sadece 71: 1. 100 ml zeytinyağında, bu değerli madde neredeyse 18 kat daha fazla olacaktır Beslenme uzmanlarının sıkça belirttiği gibi, zeytinyağı aslında sağlık, güzellik ve ömüre katkıda bulunmaktadır. Doğruca Akdeniz mutfağının incisi olarak anılmaya değer. Fakat aynı zamanda, en faydalı olanı, diyetteki farklı bitki yağlarının dengeli birleşimidir.