Yumurtanın hazır olup olmadığını anlama
Yumurtanın hazır olup olmadığını anlama
Yumurtanın hazır olup olmadığını belirlemek için, kaynar sudan ne kadar zaman geçtiğini hatırlayın. Ayrıca, yumurtayı düz bir yüzeye çıkartabilirsiniz. Buna ek olarak, bir kürdan kabuğu delmek deneyin.
Ihtiyacınız olacak
- - kalın iplik;
- - İki elastik;
- - Kürdan.
talimat
1
Yumurtanın hazır olup olmadığını belirlemenin en kolay yolu -Bu onu temizleyip iki parçaya ayırmaktır. Haşlanmış yumurta yumurta sarısı, ortada bile yoğun ve homojen olacaktır. Eğer yumurta "bir çanta içinde" pişirirseniz, sarısı hafifçe gevşek ve ufalanmış olacak. Ancak yumuşak "pişmiş yumurta sarısı" sıvı olur. Her durumda, protein seçilen hazırlanma yönteminden bağımsız olarak hazır olmalıdır.
2
Yumurtanın hazır olup olmadığını test etmenin bir başka yolu -Bir kürdan kullan Bu yöntemi seçerek, hazır olmadığında yumurtayı sindirebileceksiniz. Bu nedenle, bir kürdan alın ve mümkün olduğunca yumurta içine yerleştirin, kabuğu çarpıcı bir şekilde delin. Kürdan çıkarın ve inceleyin. Islak ise, yumurtanın henüz hazır olmadığını gösterir. Kabuğu bir kürdan ile delerken, yumurtayı sıkıca tutup, önemli hasarlardan kaçınmak için her şeyi çabucak ve emin bir şekilde yapın.
3
Yumurtanın istekliliğini değerlendirmek için,hazırlanması. Kaynar su anında saatine bakın. Hazırlık sürecinin tam süresi tercihlerinize ve beklentilere bağlı olacaktır. Yani yumurta "yumuşak" genellikle sadece 2-4 dakika pişirin. 5-6 dakika kaynar su sonra ocağı kapatın, "torba içinde" bir yumurta pişirmek için. Ve yumurta "haşlanmış" 10-15 dakika sonra hazır olacak. Daha küçük yumurta, daha hızlı yemek olacak unutmayın.
4
Yumurtanın istekliliğini herkesçe bildirebilirimyol. Yumurtayı düz bir yüzeye yerleştirin ve çözdürün. Hazır olursa, hızlı bir şekilde ve uzun süre döner. Yumurtaların "yumuşak" dönüşleri o kadar aktif olmayacak. Yumurta "bir çuvalda" da iyi dönecek, ancak "haşlanmış" olarak pişmiş değil.
5
Başka bir yol daha var. İki tane sıkı ip ve iki elastik bantın yanı sıra çiğ ve pişmiş yumurtalara da ihtiyacınız olacak. Her yumurta uzunluğunda elastik bir bantla sıkın böylece kaymaz ve yüzeye tam oturmaz. Yumurtaları iplikler üzerine asın ve aynı anda bükün ve aynı sayıda devrim yapın. Çiğ yumurta, ipliğin gevşetilmediği anda durdurulur, çünkü dönmeler sıvı içeriği tarafından engellenecektir. Ve kaynaklı ve hazırlanmış yumurta ataletle ipliği diğer yönde büker ve tekrar döndürmeye başlar.
6
Yumurtayı pişirmeden önce ve sonra tartmayı deneyin. Hazırlama işleminden sonra yoğunluğu artar ve ağırlık 10-20 gram artar. Hataları önlemek için doğru mutfak terazisini kullanın.