Organik gıda nedir
Organik gıda nedir
İnsan sağlığının neye bağımlılığıO gıda için kullandığı ürünleri, hiç şüphesiz. Ve yalnızca kompozisyonları değil, aynı zamanda kalite de önemlidir. Ve ürünlerin kalitesi, yetiştirildiği yere, organik veya böcek ilacı ve kimyasal büyüme uyarıcı kullanılarak nasıl yetiştiğine bağlı.
Organik ve inorganik ürünler
Tarımdaki verimliliği arttırmakışınlama, iyonize birkaç on, böcek ilaçları, gübre, sentetik ve genetik olarak değiştirilmiş organizmalar (GMO) kullanımı için. Biz hayvancılığın bahsedecek olursak, verimlilik, hayvan ve kümes hayvanları artırmak için - Et kaynakları, yumurta ve süt ürünleri, gıda antibiyotik ve büyüme hormonları eklenir. Bu sentetik uyuşturucu kullanımı onlar ölçüde gıda kıtlığı kullanılan yapay uyarıcılar ve diğer ilaçların her türlü kullanım karşıtları vardı geçen yüzyılın 40 yıl içinde planety.Uzhe nüfusun giderek artan sayıda yol açtığı zaman özellikle önemli hale gelmektedir verimi ve üretkenliği arttırmak için izin gerçeği ile haklı tarım ve gıda sanayinde. Bunlar, inorganik kimyasallar kullanılmadan geleneksel yöntemlerle yetiştirilen olanlar yani sadece organik gıdalar onların masada sunuldu sağlamaktan savunmuştur. Bu tür ürünler güvenli ve çevre dostu sayılır. Batıda Yeşil Devrim denilen bütün bir toplumsal hareket ortaya çıktı. taraftarlarının için etiket, bu doğrular taşıyan özel organik ürünler üreten, gıda endüstrisinin bütün bir dalını başlattı. Doğal olarak, bu ürünlerin fiyat kütle alıcı tarafından sunulan çok daha fazladır. Fakat gerçek yararları ne kadar yüksektir - soru hala açıktır.Organik ürünler faydalı mı?
Birçok ülkede araştırma şu şekildedir:bağımsız uzmanlar sıradan, inorganik gıda ürünlerini bunlarla ilişkili olanlarla karşılaştırırlar. Bu çalışmaların çoğu, geleneksel ve organik gıda arasında hiçbir fark bulunmadığı sonucuna varmıştır. Bu, örneğin, SShA.Soglasno Stanford Üniversitesi'nde bu araştırma ile bilim adamları yapılmış Hijyen ve Tropikal Tıp ve kapsamlı analizler, London School of yürütülen deneylerin sonuçları, beslenme tür ürünlerin değeri, hem de potansiyel alerjik reaksiyonlar özdeş olduğunu neden, belirtilir. "Organik", ancak, pestisitlerin içeriği% 30, geleneksel ürünlere göre daha düşük olmakla birlikte, sağlık için güvenlik standartları içeriğinden çok daha düşüktür konvansiyonel ürünlerde olduğu gibi o küçüktür. Aynı zamanda, çünkü gıda bulunan patojenik organizmaların alma bağırsak bozukluğu olasılığı da ABD hala organik ürünlerin belirli minerallerin daha içerdiğini kanıtlamıştır Newcastle Üniversitesi'nde odinakova.Issledovateli. Öncelikle, fosfor, çinko ve demir. "Organik" mısır ve etli meyveler, örneğin,% 52 daha fazla vitamin C ve% 58 daha fazla polifenol, yaşlanma sürecini, kanser hücreleri ve kalp damar hastalıklarının gelişimini önlemek antioksidanlar bulunabilir.