Ekşi krema patatesleri: Mantarlarla ve yalnızca ile
Ekşi krema patatesleri: Mantarlarla ve yalnızca ile
Ekşi krema patatesleri uzun süredir tatmin edicidirler veHem günlük hem de şenlikli yemeklerden birinde servis edilen lezzetli bir yemek. Mantarlar genellikle patateslere eklenir, ancak hafif bir sebze garnitürüyle etle tamamlanır. Bu çanak oldukça basit ve kolay bir şekilde hazırlanır, ana şey orijinal tarifleri takip etmektir.
Mantar tarifi
Ekşi kremamızda beş porsiyon patates hazırlamakve mantarlar 8 orta patates, tatlı mantar, soğan ampul 1, az yağlı, ekşi krema ve 2 sarımsak karanfil 250-300 g 1.5-2 kg gerekir. Buna ek olarak, kalın krema 100 g, 50 g yağı, oda sıcaklığında, su, tuz ve karabiber bir tutam 50-60 g hazırlamak için gereklidir. En sevdiğiniz baharatlarınızı da ekleyebilirsiniz; bu da, çanağı daha da kokulu hale getirecektir. Mantar ve patates yıkanması, temizlenmesi ve küpler halinde kesilir, soğan kabuğu soyulmuş ve yarım halkalar halinde kesilmiş ve sarımsak, sarımsak pres içinden geçirilir. kesintiye uğratmadan bu yüzden, baharatlar ve diğer malzemeleri ekleyin sürekli pomeshivaya.V gerekli değildir, kızarmış mantar Orta ateşte büyük bir tavada tereyağını eritin ve içine soğanı kavurun şeffaf kadar, sonra patates Bates ateşle tepesinde ve sıkıca bir kapak ve yavru ile tavayı kapağı onların lezzet onlar kızartma böylece, başka skovorode.Zatem içinde patates kapalı ve kızgın yağ yayılmış mantarlı tavada, mantar ve krema eklemek sürekli sonra Bates yangını karıştırarak, 5 dakika yüksek ateşte kızartın 10-15 dakika kapağı altında bunların küvet. Bitirdi mantar rendelenmiş sarımsak ile tüm ekşi krema dökün ve 10 dakika daha orta ateşte dotushivayut, patates ile tavada yayıldı zazharku. Hazırlanan çanağa biraz verilir ve masaya sıcak bir şekilde verilir.Et tarifi
Patatesleri ekşi krema ve et ile pişirmek için,500g küçük soğan, 1, az yağlı ekşi krema, peynir, 50 gram 2 defne yaprağı, su domuz fileto 800 gr patates, 2, tuz ve biber 150 mi, 300 g tat havuç gerekir. Domuz parçalar halinde kesilmiş ve kahverengi oluncaya kadar bir tavada kızartılmış, sonra su Bates ateşe dökülmüş ve bir saat boyunca kaputun altında etin söndürmek. Patates ve soğan küpler halinde kesilmiş ve haşlanmış domuz tabakaları ile utyatnitsu yerleştirilir, temizlenmiş, utyatnitsu bit prisalivaem ve üst tabaka yerleştirilir skovorodki.Kazhdy tabakası ile eritilmiş yağ tüm sulama üst serpilir patates siyah pertsem.Sverhu çanak krem döküldü, böylece Yüzünü tamamen kapladı. et rendelenmiş peynir serpilir üzerinde, defne yaprağı ve hava geçirmez bir şekilde sıkılır kenar utyatnitsu folyo koydu. Hazırlanan kapasite fırında 180-200 derece ısıtılarak bir saat bekletilir. fırından çıkarılır belirlenen zaman utyatnitsu sonra, folyo çıkarıldı karıştırıldı ve tabakalar ekşi krema ve yumuşak etli patates dışında tabloya beslenmiştir edilir.
