İpucu 1: Fırında bir tencerede mantar nasıl pişirilir

İpucu 1: Fırında bir tencerede mantar nasıl pişirilir

İnanılmaz doğa hediyeleri - mantar - lezzetlidir.Her neyse, nasıl pişirilirse atsınlar. Fırında pişmiş mantar - sadece olağandışı lezzetli değil, aynı zamanda yemek pişirmede kolay, kimseyi kayıtsız bırakmaz ve tablonuza doğru yerini alacaktır.

Fırında bir tencerede mantar nasıl pişirilir

Ihtiyacınız olacak

  • - 500 gr taze mantar;
  • - Orta yağ içerikli 120 gr ekşi krema;
  • - 3 tavuk yumurtası;
  • - 30 g Hollanda peyniri;
  • - 20 g tereyağı;
  • - 1 limon;
  • - hindistan cevizi;
  • - siyah zemin biberi;
  • - tuz;
  • - kızartma tavası;
  • - Çaydanlık.

talimat

1

Bu yemeği hazırlamak için tadınıza uygun herhangi bir mantar seçin, özellikle de tenceredeki lezzetli mantarlar zencefilden veya mantardan alınır. Mantarları fırçalayın, durulayın ve küçük parçalara kesin.

2

Limonu yıkayın, yarıya kesin ve mantarları koyulaşmaması için limon suyu ile serpin.

3

Kızartma tavasını ocağın üzerine koyun ve içindeki tereyağı eritin, kızartmak için mantarları koyun. Karıştırın, mantar suyu verene kadar karıştırın. Kızartma tavasını ateşten çıkarın ve mantarları tencereye yerleştirin.

4

Haşlanmış yumurta kaynatın, soğutun ve fırçalayın. Proteinleri sarısı ayrı tutun. Ekşi krema derin bir tabakta veya salata kabında koyun. Ekşi krema makarna koyun ve iyice ovun. Kitle düzgün hale geldiğinde, tuz, biber, rendelenmiş hindistan cevizi serpin ve karıştırın. Bu kütlenin mantarlarını doldurun ve rendelenmiş Hollandalı peynir serpin.

5

Mantarları fırının içine koyun ve otuz dakika kadar ılımlı bir sıcaklıkta fırında pişirin. Bir tencerede kokulu, lezzetli mantarlar hazır. Onları sıcak durumda masaya koyun.

İpucu 2: Aerogrill'de mantarların patateslerle nasıl pişirileceği

Bu sonbaharda zengin mantar hasatı. Onları patates ve ekşi krema ile bir tencerede pişirmeyi deneyin, ancak fırında değil, aerogrill'de pişirmeye çalışın. İçinde sebze yemekleri 2 kat daha hızlı hazırlanır.

Aerogrelde patatesli mantar nasıl pişirilir

Ihtiyacınız olacak

  • 4 porsiyon için:
  • - 300 g taze mantar;
  • - 300 g patates;
  • - 2 çorba kaşığı tereyağı;
  • - 1 su bardağı ekşi krema;
  • - soğan;
  • - Tadı biber ve tuz.

talimat

1

Taze mantar kaynar ve bir süzgeç atmak. Soğanları küçük parçalara kesin. Bitkisel yağ, tavada kızartılmış soğan ve mantar ile kızartma tavasında sıradan bir tabakta.

2

Patatesleri soyun ve küçük parçalara kesin. Kil pota, bir kat patates koyun, sonra soğan kızarmış mantar tabakasını, daha sonra başka bir patates tabakası ve mantar katmanı koyun. Karabiberle tuz ve mevsim ekleyin. Bir miktar mantar suyu ekleyin. Ekşi krema ile üst.

3

Düşük ızgaraya patates koyun. Sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın ve çanağı yaklaşık 50-60 dakika yüksek hızda pişirin.

İpucu 3: Bir tencerede mantar ve fasulye ile et

En yaygın yollardan biriet pişirin - başta sebzeli olan çeşitli ilave malzemelerle bir kapta pişirin. Ayrıca fasulye, mantar, pastırma vs. ekleyebilirsiniz. Bir tencerede mantar ve fasulye ile et tüm aile için lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği. Sadece favori garnitürü pişirecekler.

Mantar ve fasulye ile bir tencerede et

Ihtiyacınız olacak

  • - sığır eti 500g
  • - fasulye 200 g
  • - mantar 300 g
  • - 300 g domates
  • - Bulgar biber 200 g
  • - soğan 150 g
  • - bitkisel yağ
  • - tuz ve biber

talimat

1

Bir tabak hazırlamak için taze fasulyeleren az 3 saat önceden ıslatın. İdeal seçenek, gece için bırakmaktır. Bundan sonra, hafifçe tuzlanmış suda pişene kadar fasulye pişirin.

2

Bir yemek için sığır eti sadece uygun değildir. Domuz eti ve kuzu iyi olur. Etler yıkanır ve küçük küplere kesilir.

3

Kalan malzemeleri hazırlarız: mantarları küçük parçalar halinde kesip, tohumları biberden çıkarın ve şeritler halinde kesin, soğanları doğrayın ve domatesleri küp haline getirin.

4

Bitkisel yağda derin kızartma tavasında soğanı 3 dakika kızartın. Sonra eti ilave edin ve 10 dakika kızartın. Bundan sonra mantarlar. Bir parça tuz, biber ve kızartma birkaç dakika daha.

5

Biber ve domates ete tabancaya konur ve 3-5 dakika birlikte kızartmaya devam eder.

6

Tencerelerde sebze ile biraz et koyun,sonra fasulye ve başka bir et parçasıyla sebzelerle. Tencere içeriğini suyla doldurun. Yaklaşık 50 ml olacaktır. Bir kapakla örtün ve 180 derecelik bir sıcaklıkta fırında bir saat pişirin.

0