LovesTheTeam.com

Ihtiyacınız olacak

• Balıklı güveç için:
• - 1 kg patates;
• - Pollock veya pangasius 600 g filetosu;
• 2-3 küçük ampul;
• - 3 madde l. çöz. yağ;
• - 70-100 g mayonez;
• 2-3 dal maydanoz;
• - tuz, biber ve kurutulmuş fesleğen.
• Ev yapımı mayonez için:
• - 150 ml bitkisel yağ;
• - 1 çiğ yumurta;
• - 1 çorba kaşığı hardal bitmiş;
• - 1 yemek kaşığı. limon suyu;
• - yarım tatlı kaşığı şeker;
• - çeyrek çay kaşığı;
• - Tatların tadına bakacak baharatlar.

talimat

1

Balık ve patatesli bir güveç pişiririz. Ve mayonez ile yağlayın. Ancak satın alınan mayonez ısıtılamaz, çünkü artan sıcaklığa sahip kimyasal katkı maddeleri zararlı maddelere dönüşür. Mayonez ev yapımı olmalı. Bu kolaydır. Limon suyunu sıkın, tuz, şeker ve baharat ekleyin. Bir başka derin kapta, bitkisel yağ dökün, ardından baharatlarla limon suyu, hardal ve çiğ yumurta koyun. Karıştırmayın, blenderi indirin ve 10-20 saniye boyunca açın. Karışım kalınlaşacak. Ev yapımı mayonez hazır.

2

Şimdi, patateslerden ve balıklardan elde edilen güveçler için tarifi yapınız. Patatesleri yıkayın, soyun ve kalın dilimlere kesin. Kaynar su dökün ve pişinceye kadar pişirin.

3

Bu arada, balık: yıkayın ve 1,5-2 cm genişliğinde parçalara kesin. Balıkları bir kaseye, tuza, biber içine katlayın, fesleğen ve mayonez ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve 10 dakika bekletin.

4

Soğan soyma, yıkama, yarım yüzük içine kesme. Önceden ısıtılmış yağda orta ateşte 3-4 dakika pişirin. Buzdolabında.

5

Yağlanmış bir balık tenceresinde, patateslerin yarısını yatırın, bir kat kızarmış soğanla örtün ve sonra balıkları bırakın. Çanağın üstünü süslemek için birkaç parça balık bırakabilirsiniz.

6

Her şeyi bir patates tabakası, fırça ile örtünev yapımı mayonez, bekleyen balık parçaları ile süsleyin. Balıklı güveç 180 ° C'de 30-40 dakika fırında bekletilir. Kabuk göründüğünde, çanak hazırdır, güveçleri çıkarın, parçalara kesin, doğranmış otlar serpin ve servis yapın.