LovesTheTeam.com

Tarih charlotte

Bu lezzetli tatlı pastanın çeşitli versiyonları var.

İlk uyarlamaya göre, charlotte,Elma, un ve şekerden elde edilen pasta anlamına gelen İngilizce kelimesi charlyt. Başlangıçta İngilizler etli bir charlotte hazırladıktan sonra lezzetli ve sağlıklı elmalarla yer değiştirdi.

İkinci versiyondaki verilere göre, pasta, George III'un karısı olan Charlotte'dan alınıyor.

Üçüncü uyarlamaya göre, bir romantik şef, güzel ve inatçı Charlotte'a aşıktı. Sevdiği kişiyi etkilemek için aşçı, tatlı kekini onuruna adlandırdı.

Elma ile charlottes hazırlanması

Charlotte çok hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanmıştır. Bu tatlı pasta için elmalar uygun: küçük, ekşi veya tatlı.

Elleriyle charlottes hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler:

- un - 1-1.5 st;

- 200 g şeker;

- elmalar - 7-8 adet;

- tavuk yumurta - 5 adet;

- tereyağı (yağlama için);

- tarçın (tadı için).

Tavuk yumurtalarını sincap ve sarısa bölün. Tavuk sarısı ayrı bir kapta karıştırıcı kullanarak şekerle fırçalayın. Ağırlık birkaç kez artana kadar dövdünüz.

Ayrı bir kapta, tavuk proteinlerini çırpın, sonra tavuk proteinlerini sarısı koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Elde edilen yumurta kütlesi içinde unu boşaltın ve tarçın bıçağın ucuna ekleyin.

Bu sırada elmaları turta hazırlayın. Elmaları yıkayın, çekirdeği çıkarın ve küplere veya samanlara kesin. Elmalar elmalarla dilimleyin, onlarla pastayı süsleyeceksiniz.

Pişirme kabını tereyağ ile yağlayın. Hamuru bir kalıba dökün, elmaları elma ile süsleyin, şeker serpip fırına gönderin. Yaklaşık 40 dakika boyunca 180 ° C'de bir charlotte fırında pişirin.

Elmalar herhangi bir meyve veya çilek yerine geçebilir. Ve diyet ve sağlıklı besin destekçileri unu yulaf ezmesi ile değiştirebilir.