Lezzetli marine edilmiş shish kebabı nasıl
Lezzetli marine edilmiş shish kebabı nasıl
Şiş kebabı popüler bir yemektir, ayrıca hazırlanmıştır.şenlikli masa, geziler ve piknik alanlarında. Bir parça et, balık, kümes hayvanları, sakatlar, yavruların açık ateşte pişirilmesi yöntemi, etin doğru seçimi ve hazırlanmasında yatar.
Klasik barbekü, genç bir etten hazırlanırKuzu. Kasnağı alıp küçük parçalara ayırın, şiş koyun ve kömür üzerinde kızartın, yarı yanmış, küllerle kaplayın. Kızartma işlemi esnasında, et, sirke ve tuz ile öğütülmüş zeytinyağı sosundan dökülür. Hazır shish kebabı sebzeler ve otlar ile servis edilir.
Kızarmış Ermenice koyun kebabımarine edilmiş et. nane, kişniş, dereotu, tuz - lezzetli şiş 300 g tenderloin, koyun yağ 20 g, soğan, 50 g, 50 g konyak veya votka,% 3 sirke 2 ml, kırmızı biberin, kuru ot 1 g gerektirir turşu için. 4 sm kalınlıkta serpilir baharat Koyun kesme adettir. yarım halkalar halinde kesilmiş soğan, onları et, sirke ve konyak, kurutulmuş otlar eklemek iyice karıştırın ve birkaç saat chill terk dökülür, suyu saydı ki ellerini parçaladı. Et sonra ızgara şiş ve kızartma üzerine dişli yağ kuyruklu pastırma ile karıştırılır. Bir şiş kebap için Garnitür günü, sebze hizmet şişe geçirilerek kızartılmış.
Rusya'da domuz eti saygılı, sulu,hızlı pişirilmiş, shish kebabı domuz eti döner ihale ve lezzetli. 500 g hamurda 3 soğan, 5 büyük domates, 2 pod biberi, 2 yemek kaşığı kap. krema, kaymak veya sebze kaşığı, sıcak sos, tuz, yer kırmızı biber, 5 suya batırılmış elma (turşu ile değiştirilebilir).
Et, baharatlarla serpilmiş küp haline getirilir. Sonra elmalar kesilir, soğan soyulur, birkaç dakika buğulandırılır ve halkalar halinde kesilir, domatesleri yarı yarıya kesilir, tohumları tatlı biberden çıkarır ve 4 kısma böler. Fileto, elmalar ve sebzelerle şişler üzerine karıştırıldı, yağlanmış ve ızgarada kızartılmış, sıcak sos döküldü. Domuz etinden çıkan shish kebapına haşlanmış pirinç veya patates, domates veya salatalık salatası servis edilir.
