Salatalıkların acıdan nasıl kurtarılır

Görünüşte acı salatalıklarher zamankinden farklıdır. Aynı yeşil parlak renk, taze aroma ve gevrek kabuğa sahipler. Böyle güzel bir görünümle aldatılmış salatalık salatası acı ile bozguna uğratmak kolaydır.

Salatalık salatasını bozmamak içinacı, bazı metresler en hoş olmayan tadı biriktiren soymayı tamamen kesmeye çalışırlar. Fakat bunu ihmal etmek için yine de gerekli değildir: Kabuklarda birçok vitamin ve kullanışlı mikro hücreler vardır.

Neden salatalık acıdır?

Salatalık acısının nedeni, hangi maddeye aittir?Çukurbitasin denir. Acımsı bir tada sahiptir ve tüm salatalıklarda bulunur, ancak bazı çeşitlerde daha fazla ve biraz daha azdır. Çoğunlukla melez çeşitlerdeki düşük miktardaki kukurbitin içeriği. Ancak, miktarı, herhangi bir harici faktörün etkisi altında artabilir Acı hıyarın tezahürünün başlıca sebepleri, düzensiz ya da yeteri kadar sulu sulama ya da yağışlı ve serin bir yaz mevsiminde çok fazla nem olabilir. Bu bakımdan zararlıdır ve aşırı güneş ışığı ve güneş ışığının doğrudan hareketi ve sera içinde çok düşük nem. Salatalıktaki kukurbitin miktarında bir artış, salatalıktan yetersiz azot potasyum beslenmesine veya tohum örneklemesine neden olabilir. Yanlış kek toplanması sonucu, karışıklıklar dolaşıyor ve hasar görüyor, acı da şiddetlendirebilir. Bir başka nedeni, sıcak havanın hemen ardından bol miktarda yağmurla ansızın uzun süreli soğuk havaya uçmasıdır.

Acılığı önlemek için ne yapılabilir?

Salatalıktaki kukurbitin içeriğini azaltmak için,Sadece sıcak suyla onları daha iyi suya maruz bırakın, sıcak havalarda biraz su sıkın, soğutarak - durdurun. Isı güçlü ise toprak 15 sm kadar bir derinliğe nemlendirmek için yeterli olacaktır, faydalı bitkiler, ayrıca, sprey olacak -. Bu akşam veya sabah yapılabilir. Salatalık besin düzgün şekilde dengelenmiş bir bileşim daha iyi potasyum nitrat, karmaşık gübre, besleyin. Salatalık taze gübre sevmiyorum - bu gerekli zapomnit.Pri acı tat bu tür değildir ambalaj üzerinde bir gösterge olduğu olanlara tercih vermek daha dikim tohumlarını seçmektir. Kukurbitinin birikimini önleyen özel bir geni olan pek çok salatalık çeşidi vardır. Fakat bu salatalıkların tadı daha yumuşak, daha az etkilidir. Acılık görüntüleri için çoğunun büyük bir kısmı güçlü bir lezzete sahip bir notaya maruz kalır. Acı hıyar atılamaz. Kukurbitatsin işlem sırasında ayrılır ve taze şeklinde kullanım için uygun olan salatalık, turşu veya marine mümkündür. biraz acı kabuğu kesilir ve salatalık edilebilir ile kötü içine taşındı tatmak düz suda birkaç saat koymak.