Dökme demir tava: artı ve eksileri

Tost makinelerini tadarken bazı ev hanımıTeflon kaplamalı yeni bir nesil, büyükannelerin deneyimine döndü ve dökme demirin güvenilir, dayanıklı ve zararsız olduğuna karar verdi. İsteğe bağlı olarak, dökme demir kızartma tavasında var olan dezavantaj onuruna dönüşebilir.

Dökme demir tavanın dayanıklılığı ve dayanıklılığı üzerineEfsaneler yaratabilirsiniz, çünkü yalnızca çocukları değil torunları da miras alırlar. Herkes en leziz pilavın dökme demirden kazanı ve kızartılmış patatesleri gevrek bir kabukla pişirdiğini söyleyecektir - sadece bir dökme demir kızartma tavasında. Fakat her tava tipi kendi avantaj ve dezavantajlarına sahiptir.

Yüzyılların derinliklerinde

Atalar-Slavlar çok saygılıydı.Sağ pot akşam yemeği olacak herkese kahramanca erdemini vermek mülkünü vererek demir-babası attı. Bu diyerek otlardan tedavi edici ilaçlar ısrar "dökme demir tencere, benim kaynatın, hastalık, acı acı lanet." Bir lider konumunu aldı olsa teflon bir süredir yeni nesil tavalar, ancak yavaş yavaş demir mutfak aletleri oluyor vozvraschaetsya.Obyasnit dökme basit: - yavaşça ve eşit dökme demir tava ısı kalın alt ve duvarlar böylece ısıyı dağıtmak - çevre dostu ve güvenli materyal - dökme demir genellikle karıştırın olamaz önümüzdeki yemek - etkisi ızgara oluşturmak için, altın sarışın krep fırında ya da daha yüksek sıcaklıklarda homojen ısı verir - demir çizik ve pikap krep korkmadığını ya da herhangi bir karıştırma konusu kullanabilir; - zaman içinde gözenekli döküm yapısı doğal yapışmaz bir film (daha fazla yıl pan, daha iyi yapışmazlık özellikleriyle), sıvı ve katı yağ ile emprenye edilir - ürün alt skovorodki.Esli sopa korkmadan kızartılabilir birisi tamir edilebilir, zaman kullanımı kararır olan tava görünümünü, karıştırır. Bulaşıklar fırında 180-200 derece ısıtıldığında kendiliğinden temizleme sistemi açılır. birkaç saat boyunca dökme demir tava ateşledi yeterli ve orijinal görünümünü alacak.

Dökme demir kızartma tavasının birçok dezavantajı var mı

Dezavantajlar genellikle ağırlık içerir. Evet yeterli kuvvete sahip olmayan, bu yükseltmek ve sıvı eşit testom.Nekotorye ev kadınları alt doldurarak doğru eğmek için sürekli gerekli olduğunda, döküm tava yıkamak zordur şikayetçi bir dökme demir tava zor krep olacaktır. Ancak bunu yapmak zorunda değilsiniz. zamanla Yağ yüzden sadece yapışmaz yağ tabakasını bozabilir, kazımak ve yıkama için modern tesisleri ile iç yıkamaya çalışırken, demirin gözenekler içinde emilir. Tabii ki, bir tavada kızarmış balık, ardından sonraki yemek için balık has kokusu olan yağ bırakırsanız da yanlıştır. Normal bir sabun solüsyonu kullanabilir, daha sonra az miktarda yağla tabakları tekrar yağlayabilirsiniz. Bazen yağ kalıntıları bir kazıyıcı veya pas olabilir deterjan sredstv.Chugun olmayan bir metal sünger kullanarak, sadece sıcak su ile yıkanır, ancak tavada veya ana kuralları uygunsuzluk nadir bir kullanım gelen edilir - işleme yağı. kap muhtevası uzun süreler alt sopa oldu sonra, bu, tuz ile ısıtmak için sıcak su ile durulanması gerekli ise yeniden yağlanmış. daha tecrübeli Aşçılar sonra, bitkisel yağ ve margarin veya domuz yağı ile yağlayın fırında yarım saat ısınmak için tavsiye etmiyoruz. Bu basit ipuçlarını uygularsanız, demir-kızma tezgahı hanehalklarını yüzyılı aşkın süredir memnun edecektir.