Barista bir barmenden nasıl farklı?
Barista bir barmenden nasıl farklı?
İngilizce ve İtalyanca'dan yapılan çeviriye rağmen - "bar tezgahında çalışan bir adam" - barmenler ve baristler ilgili mesleklerden de olsa çok farklı temsilcilerdir.
21. yüzyılın başında Rusya'da gelişme ile bağlantılı olarakcatering ve kafeler, restoranlar ve kafelerde, yeni mesleklerin bir dizi yeni görüntüleme sayısı ortaya çıkması. Özellikle, Barmen ve Barista iki oldukça popüler meslek türü haline geldi. Şaşırtıcı bir şekilde, italyaskogo ile İngilizce'den çeviri "Barmen" ve "barista" aynıdır. Ama "bar çalışan kişi," Uzun Amerika'da ve İtalya'da farklı işlevlerde yapılmıştır.
Barmen ne yapar?
Barmen, alkollü ve alkolsüz içecekler üretmekle meşgul.alkolsüz içecekler. Barmen'in görevi sadece içki satmak ve barı temiz tutmak ve temizlemek değil - hayır, hayır. Bu meslek, yaratıcı bir başlangıcının, belli kimlik bilgisinin, çevikliğin ve olağanüstü karizmanın varlığını varsayar. Özellikle bar küçük ve az ya da çok garsonluk var ise, "kurumun ruhu" olan barmen. Barmen kendi alkollü kokteyllerini yaratabilir, içki ve soslarla denemeler yapabilir, yarışmalara katılabilir ve şişelere, bardaklara ve gözlüklere hokkabazlık yaparak "alev alma" yapabilir. Barista ne yapar?
Barista sadece kahve ile ilgileniyor. Onlar ( "İrlandalı kahve" örneğe, alkol içeren kahve tarifleri hariç) alkollü içki hazırlamak yok. Barista meslek kahve üretiminin teorisinin temel bilgilere varsayar kahve farkı türünü ayırt yeteneği, koku ve tat ile kahve çekirdekleri kavurma derecesi, yetenek her tür cezve, Fransız-basının kahve makinesinde kahve içecek farklı türde pişirmek için. barista latte art (süt köpük çizim sanatı) olarak çizmek mümkün olup olmadığını İdeal olarak, şu anda dünya çapında çok popüler olarak kabul edilir. Barista ayrıca kendi tariflerini icat edebilir ve tanıtabilir, şampiyonaya katılabilir (yerel ve dünya). Barista hep insanlarla iletişim için gerekli değildir, ama küçük kahve dükkanları veya kafe barista içinde "şirketin yüzü" - bir tarifin seçimi ile yardımcı olmak değil sadece kahve değil, aynı zamanda bir tatlı, ana yemek, sunabilir. Ve büyük, herhangi barmen aslında, bu iki meslekler birbirinin yerine geçemez, her zamanki bileşenlerin bir iddiasız kokteyli oluşturmak için yeterli olacaktır herhangi Barista varlığında ise bilgi ve oldukça lezzetli cappuccino veya espresso kahve makinesi pişirmek, ancak. Her ne kadar her iki alanda da başlattık ve kahve ile alkollü içecekler alanındaki başarıları için bilinen profesyoneller vardır.
