Alkol tentürleri nasıl yapılır

Alkol tentürleri nasıl yapılır



Acı veya tatlı kokulu tentürler Üzerinde alkol otlar, böbrekler, kökler ve çileklerin tadını, rengini, kokusunu değil, aynı zamanda yararlı özellikleri de "çekebilir". tatlı tentürler şeker şurubu ilavesi ile yapmak, buna değerşekeri hafifçe "çok ileri git", dozunu 100 ml başına 30 gramdan 35 grama çıkarın ve ev tentürü sanki sihirli bir ev yapımı likör haline gelir.





Alkol tentürleri nasıl yapılır


















Ihtiyacınız olacak




  • limoncello
  • - 15 kalın tenli limon;
  • - 90 ° 'lik bir dayanıma sahip 750 ml alkol;
  • - 2 su bardağı şeker;
  • - 2 litre su.




talimat





1


Elde etmek için tentürler ruh kale kullanmak en etkilidir45-50 °. infüzyon için genel kurallar vardır - Eğer, aromatik hammadde (otlar, meyveler, çilek, kökler, tomurcukları ve hatta kabuğu) aldığımız bir şişeye koyun ve alkol dökün. Şişeyi karanlık, ılık bir yerde saklayın. şişede hammadde birkaç hafta sonra taze ve yeniden infüze ile değiştirilir. Böylece konsantrasyonu arttırırsınız. Bazı daha fazla zaman infüzyonundan sonra ise şeker şurubu, istenen ve filtre edilmiş ve isteğe bağlı olarak, seyreltilmiş veya.





2


1 kilo hammadde için meyve ve meyve tentürü elde etmek için 1 litre% 50 alkol alın tentürler otlar veya yapraklardan yaklaşık 100 g taze hammadde gereklidir. Birçoğunu sevdi tentürler Mandalina veya limon parçalarında yaklaşık 100-150 g kuru hammadde gerekir.





3


Ünlü limoncello likörü yapmaya çalış. Ev yapımı yemek tarifleri, çok az miktarda şeker ima ettiğini ve bunun da ünlü limon likörü olduğunu gösteriyor.





4


Limonları sıcak suda dikkatlice yıkayın. Keskinleştirilmiş bir sebze bıçağı kullanarak, onlardan lezzet kes. Aynı bıçakla hafifçe ve pedantically beyaz acı etin en küçük parçalarını çıkarın. Soyulmuş limonla kazıyın.





5


3 litrelik kavanoz içine limon ve limon kabuğu koyun. Belirtilen alkolün yarısını tarife dökün, örtün ve oda sıcaklığında yaklaşık 40 gün karanlık bir yerde saklayın.





6


40 günden sonra tenteyi sıkın, limonu atın. Yüksek ısıda bir tencerede suyu kaynatın, şekeri dökün ve tamamen eriyene kadar kaynatın. Ateşi kapatın ve şurupun soğumasını bekleyin. Kalan alkolü boşaltın ve hepsini limon kabuğu ve tentürlü kavanozlara ekleyin. Aynı sıcak karanlık yere geri götür ve başka bir 40 gün ısrarla.





7


Tentürü çıkarın, kabuğu alın, filtre veŞişe şişesi. Limoncello'yı oda sıcaklığında karanlık bir yerde saklayın, ancak tenteyi içmeden önce dondurucuda soğutun. Özel dar daralan likör bardaklarından limoncello içiyorlar.




























0