Nasıl alkollü bir tentür yapmak
Nasıl alkollü bir tentür yapmak
Bir infüzyona alkollü içecek, bir kale denirBu, on sekiz ila altmış derece arasında değişir. Tentür su alkollü solüsyon ile meyveler, çilek, baharat veya otların etkileşiminin bir sonucu olarak elde edilir. En popüler tentürlerden biri sırça böğürtlenidir.
talimat
1
İyi bir tentür elde etmek zaman alıyor, bu yüzden sabredeceksiniz. İçeceğin hazırlanması üç hafta altı aya kadar sürer.
2
Tentürlerin aşağıdakilerden farklı olduğuna dikkat edilmelidir:ev yapımı alkollü içeceklerin başka bir türü - likörler. Fermantasyon yoluyla veya önceden hazırlanmış Morse'i alkole eklemek suretiyle elde edilirler. Tentürde uçucu yağlar ve kokulu maddeler doğrudan meyvelerden alkolden geçirilir, bu nedenle bu içeceğin hazırlanması çok zaman alır. Tin oluşturmak için uygundur ve cin ile viski arasında çeşitli güçlü içecekler bulunur, ancak alkol ile çalışmak daha kolaydır, çünkü içkinin orijinal tadını maskelemek veya oynamak zorunda değilsiniz.
3
Tüm tentürler acı, baharatlı vetatlı. Tadı ve gücü ile ayırt edilirler. Acı ve baharatlı tentürlerin genellikle otuz ila altmış derecelik bir gücü vardır ve tatlısı - onsekiz ila yirmi beş arasında.
4
Dağ külü üzerine acı tentür için temel tarifi veyadiğer çilek çok basittir. İyi yıkanmış çileklerin üçte ikisini uygun bir kapa doldurun. İlk dondan önce dağ külünü almışsanız, içeceği hazırlamadan önce bir süre donabilir ve tadını yumuşatacaktır. Kalan alan alkol veya votka ile doldurulur (alkol almak oldukça zordur çünkü bu seçenek giderek daha popüler hale gelir), kapağın altında sıvı dökmek istenir, bu oksidasyonu önleyecektir.
5
Kabı bir kapak veya kalın bir bezle kapatın,en az üç haftadır karanlık bir yere koyun. Her üç ila dört gün boyunca içki sallayın. Ardından, elde edilen tentürü birkaç kat kumaş veya filtre ile huni ile filtre edin, temiz bir kavanoz veya şişeye boşaltın, birkaç hafta daha serin bir karanlık yerde bırakın.
6
Tatlı bir dağ külü tentürü yapmak için,Acılı bitti şeker şurubu ekleyin. Tad tercihlerinize odaklanabilirsiniz, ancak genellikle her litre tentür için 250 mililitre şeker şurubu ilave edin. Şeker şurubu elde etmek için aynı miktarda suyu ve şekeri ateşte sürekli karıştırarak karıştırın. Bir tentür ve şurup karışımı da ateşte ısıtılmalıdır, ancak hiçbir durumda kaynama olmamalıdır. Ortaya çıkan sıvıyı soğutun, şişelere dökün. Şeker şurubu yerine sıradan bal kullanabilirsiniz.
