İpucu 1: Köpekler

İpucu 1: Köpekler

Bu eski bir büyükanne tarifi. Pastalar sulu ve çok lezzetli. Bu tarla sayesinde, turta kahvaltı veya akşam yemeğinde akrabalarına pişirilebilir.

turta

Ihtiyacınız olacak

  • - 2 bardak un
  • - bir tutam tuz
  • - 0.75 fincan süt
  • - 0,5 çorba kaşığı kuru maya
  • - 70 g tereyağı
  • - 2 yumurta
  • - 2 çorba kaşığı şeker

talimat

1

Süt biraz ısınır - olmalısıcak, ancak sıcak değil. Unu, tuzu ayırın. Kuru mayayı sütte seyreltin. Kalan şekeri ve elenmiş unun yarısını koyun. Hamuru mikserlerle karıştırın. Hamuru bir havlu ile örtün ve 2 saat boyunca sıcak bir yere koyun.

2

Hamur artarsa,yağ ve kalan un. Hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın, hamurunu yoğurduğu kalıp duvarlarından uzaklaştırın. Yine, bir havlu ile örtün ve 2 saat boyunca sıcak bir yerde bırakın. Hamur tekrar yükselmelidir.

3

Hamur elverişli iken dolum yapmaya başlarız. Dolgu çeşitlendirilebilir. Hamuru yoğurun, kalın bir sosis yapın. Hamuru yaklaşık 2 cm'lik küçük toplara kesin. Ortaya çıkan topları una koyduk.

4

Topları düz bir kek haline getirin. Önceden pişirilmiş doldurmayı pastaya koyduk. Kenarları korur ve keki bir hilal şeklini veririz. Fırını 200 dereceye kadar önceden ısıtın, turta ile tencereye koyun. Önceden yumurta yağlayın ve 30 dakika kadar fırında pişirin.

5

Fırında pişirme esnasında hamur açılmaması için fırın açılmamalıdır. Hamur kahverengileştiğinde yangını azaltmak gerekecektir.

İpucu 2: Kuru kayısı ile soyma

Kayısı kuru kekler - son derece hoş bir aroma ve tat ile çay için bir muamele. Pişirmedeki basitliğe rağmen, pişirme mükemmel olmaya başlar!

Kayısılı kuru kayısı

Ihtiyacınız olacak

  • - un - 3 bardak;
  • - kefir - 1 bardak;
  • - bitkisel yağ - 1/2 bardak;
  • - kuru maya - 12 gram;
  • - şeker - 1 çorba kaşığı;
  • - tuz - 1 çay kaşığı;
  • - Kuru kayısı veya kuru kayısı reçeli - tadı.

talimat

1

Kefir, tuz, şekerle bir kapta karıştırın. Bu karışımı hafifçe ısıtın.

2

Unı eleyin, mayayla karıştırın. Kefir karışımını dökün, hamuru yoğurun. Gıda filmi ile örtün, yarım saat bırakın.

3

Fırın tepsisini parşömen ile örtün. Eller bir parça hamuru parçalayıp elinizin avucunda bir palet oluştururlar, içlerinde kayısı kurutulur. Köfteyi yumurta veya süt ile yağlayın.

4

Pastaları bir fırın sayfasında serin, koyunfırında yirmi dakika bekletin. Renkleri altın rengine kadar 200 derecelik bir sıcaklıkta fırında pişirmelerine izin verin. Kayısı hazırlanmış turta hazır, çay hazırlayın ve güzel bir yemek hazırlayın!

İpucu 3: Peynirli pilavlar

Pastalar, peynir sevenlerine tadacaktır. Çanak hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Ballı sos sayesinde, turtaçların tadını çıkarmak ilginç ve olağandışı bir şey. Belirtilen miktarda içerik 6-8 porsiyon için yeterlidir.

Peynir ile köfteler

Ihtiyacınız olacak

  • - un - 250 g;
  • - bir yumurta - 1 parça;
  • - ekşi krema% 15 - 3 çorba kaşığı. l .;
  • - tuz - 0.5 çay kaşığı;
  • - Tereyağı - 50 g;
  • - Sert peynir - 200 gr;
  • - bitkisel yağ - 400 ml;
  • - bal - 6 çorba kaşığı l .;
  • - limon - 1 pc.

talimat

1

Hamur hazırlama. Unu ayırın. Tereyağını bir unla yumuşatın, yumurta, ekşi krema ve tuz ekleyin. Dik yığını yoğurun. Hamur paketini yiyecek filmini bitirin ve 30-40 dakika boyunca buzdolabına koyun.

2

Dolum hazırlığı. Limondan kabuğu çıkarın. Peynir büyük rendeye rendeleyin. Zevk ve peyniri birleştirin. Karıştırınız. Dolum hazır.

3

Hamur ince bir tabaka halinde (yaklaşık 5 mm) yuvarlanır, daireler 10 cm'lik bir çap ile kesilir Her bir daire için biraz doldurma malzemesi koydu, hilal şeklindeki bir ruloyu ve kenarları sıkıca bastırın.

4

Bitkisel yağları ısıtın ve kaynatın. Altında kahverengi olana kadar tereyağındaki köfteleri kızartın. Yağ fazlalığını absorbe etmek için kağıt peçete üzerindeki hazır pasta.

5

Sos hazırlama. Bal sıcak su banyosunda sıvı hale gelene kadar, bir limon suyunu ilave edin, karıştırın. Sos hazır.

6

Köfteleri bir tabak üzerine koyun, ballı limon sosu dökün. Çanak hazır! Bonet iştahınızı!

İpucu 4: Kökler "A la Cookie Bureks"

Patates "A la Cookie Burek" - Arapdan bir yemekmutfak. Çatlak al, ihale. Domates, soğan ve biber, rafine ve şık dolgu maddelerinden oluşur. Misafirleriniz, bu muhteşem turtaların neyden oluştuğunu anında anlayamazlar.

Patates "A la Cookie Bureks"

Ihtiyacınız olacak

  • - 2 bardak un
  • - 1/3 fincan tereyağı
  • - 1/3 su bardağı su
  • - 2 soğan
  • - 2 domates
  • - 1 Bulgar biberi
  • - 1 yumurta sarısı
  • - biber
  • - tuz
  • - 1 yemek kaşığı. l bitkisel yağ

talimat

1

Önce sebzeden doldurmayı hazırlayın, soğumaya bırakın.

2

Domatesler kaynar su dökün, soyun. Küplere kesin ve soğanları kesin. Bulgar biberlerini de küp haline getirin.

3

İstiridye sebzeleri, tuz ve tadına biber ilave edin, gerekirse biraz su ilave edin.

4

Hamur yapmaya başlayın. Un, tuz ve tereyağı ilave edin. Hamurun elleriyle yoğrulması, böylece yağ emilir.

5

Hamuru yapmak için yavaş yavaş su ekleyinbükülebilir. Hamurun ince inceltilmesi. Çemberleri kes. Yarım dolum için dolguyu doldurun, yarım katlayın ve kenarları iyi koruyun. Bir tüp elde etmek için nazikçe katlayın, sarılı kenarı çevirin ve bir hilal oluşturun.

6

Köpeleri, parşömen kağıdı ile kaplanmış bir fırın tabakasına koyup sarısıyla yağlayın. Yaklaşık 20-25 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırın içine koyun.

0