Tatlı ve ekşi kiraz soslu tavuk karaciğeri

Tatlı ve ekşi kiraz soslu tavuk karaciğeri

Bir tavuk karaciğeri daha lezzetli hazırlanmalı ve iştah açıcı özel bir kiraz ve doğal bal arısı sosuna izin verilecek. Bunun için taze ve donmuş meyveleri kullanabilirsiniz.

Tatlı ve ekşi kiraz soslu tavuk karaciğeri

Ihtiyacınız olacak

  • - 300 gram taze veya dondurulmuş kiraz;
  • - 300 gram tavuk karaciğeri;
  • - Arı balı 2 yemek kaşığı;
  • - 1 soğan;
  • - 1 yemek kaşığı balzamik sirke;
  • - 2 çorba kaşığı zeytinyağı;
  • - tuz, karabiber.

talimat

1

Öncelikle tavuk karaciğeri hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, serin akan su altında iyice durulanmalıdır, filmi ve kiri çıkarın ve hafifçe kurutun.

2

Sonra, soğan ince halkalara kesilir vekızartma kabına koyu kahverengiye kadar kızarın. Ardından aynı tencereye koyup karaciğeri tavuk ve 10 dakika kızartıp tuz ve biberle önceden serpiştirin.

3

Ürünün kullanılabilirliğini kontrol etmek çok kolaydır. Bir bıçakla delmek ve ayrılan suyun rengine dikkat etmek gerekiyor. Bitmiş bir karaciğerde, şeffaf olmalıdır.

4

Şu anda, sos hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, yarısı çilek bir blendır, bal, zeytinyağı ve sirke ile karıştırılarak öğütülür.

5

Kalan kiraz tepsiye yerleştirilir vesonra meyve püresi ve baharatların ortaya çıkan baharatlı kütlesini boşaltın. Gelecekteki sos kaynar hale getirilir ve sonra kalınlaşana kadar düşük sıcaklıkta pişirilir. Bu yaklaşık 15-20 dakika.

6

Bitmiş karaciğer, bir marul yaprağına konur ve üstten sıcak kiraz sos ile döküldü. Geriye kalan kirazları öğütmeye değer değil, çanağı daha lezzetli ve olağan dışı yapıyorlar.

7

Kızarmış tavuk karaciğere garnitür olarak, sebze salatası veya haşlanmış pirinç mükemmel.

0