Lahana turşusu ile turta
Lahana turşusu ile turta
Anneannemin ziyaret kartı her zaman olmuştur.Sulu turp: turşu salatalık, turşu karamel ve hatta güneşte kurutulmuş domates ile. Son zamanlarda, Büyükanne, doğum gününü için havuçlu lahana turşusu hazırlayarak, tüm ailenin sevincini yaşıyor! Ve bu tarifi için hamur son derece narin ve havadar olduğu ortaya çıktı.
Ihtiyacınız olacak
- Test için:
- - 1 fincan kefir,
- - 0,5 bardak bitkisel yağ,
- - 1 yemek kaşığı. l. şeker,
- - 1 çorba kaşığı tuz,
- - 11 gram kuru hızlı etkili maya,
- - 3 su bardağı un.
- Dolum için:
- - 500 gram lahana turşusu,
- - 1-2 soğan,
- - lezzet için bitkisel yağ.
talimat
1
Kefir bitkisel yağ ve ısı ile birleştirirSıcak bir duruma getirmek. Şeker ve tuz dökün, karıştırın. Elde edilen unu mayayla süzün ve kefir kütlesine girin. Eğer taze maya kullanıyorsanız (30-40 grama ihtiyaç duyarlar) kefir ve tereyağ ile birlikte ekilmeliler.
2
Dik yığını yoğurun, temiz bir hamur haline getirintencereyi kurutun, havluyla örtün ve 30-40 dakika boyunca sıcak bir yere koyun. Soğan için soğanı ince doğrayın ve lahana turşusu ile karıştırın. Dolum için kuru değil, biraz bitkisel yağ ilave edebilirsiniz.
3
Lozhechechki yapmak için yaklaştı testi, planlamakher bir dolum için biraz ve kenarlarını sıkıca yamalayın. Fırın ısınıyor olsa da, günlükleri 10-15 dakika pişirme tabakasında dinlendirin. Gelecekteki turtayı çırpılmış sarısı veya bitkisel yağla yağlayın. 15-20 dakika pişirin. 180 derecede.
