Siyah zeytin ve domatesli somon

Siyah zeytin ve domatesli somon

Balık yemekleri insan diyetinde gereklidir. Somon filetolarını fırında pişirirseniz, domateslere ve zeytinlere lezzet notaları ekleyerek, bulaşık sadece faydalı olmayacak aynı zamanda lezzetli olacaktır.

Siyah zeytin ve domatesli somon

Ihtiyacınız olacak

  • - somon filetosu - 800 g;
  • - Taze domatesler - 3 adet;
  • - peynir - 100 g;
  • - Zeytinler - 4 yemek kaşığı;
  • - sarımsak - 2 dilim;
  • - Taze alacalı - demet;
  • - Zeytinyağı - 4 çorba kaşığı;
  • - limon - 0,5 adet;
  • - Biber ve tuz - tadına varın.

talimat

1

Balıkları yıkayın, temizleyin ve bağırsaklarını sıkın. Somonun fileto üzerinde kesilmesi için aşağıdaki işlemleri yapın. Karkasın kesme tahtasına yerleştirilmesinden sonra, solungaçların altında bir kesi yapmak için keskin bir bıçak kullanın. Biraz çaba sarf ederek balık kafasını kesin. Ardından yüzgeçleri ve kuyrukları ayırın. Karkas sırtı boyunca yeterince derin bir kesi yapın. Şimdi sırtın her iki yanından fileto kesin.

2

Karıştırıcıyı hazırlayın, kapasitesini zeytin, soyulmuş sarımsak karanfil, maydanoz ve üç çorba kaşığı zeytinyağı koyun. Yiyecekleri bir blender ile tedavi edin.

3

Zeytin ve domatesli somonu daha fazla hazırlamak için bir fırın tabağı kullanın. Silikon veya metal olabilir, seramik bir kaplama ile kullanılabilir.

4

Bir kalıpta somon filetosu, kalan zeytinyağı, mevsimi ve biberi tadınıza ekleyin.

5

Domatesleri akan suda yıkayın, orta kalınlıktaki çevrelere kesin. Peynir, tercihen az yağlı, ızgarayı tercih edin.

6

Balık filetosunu zeytin yağı ile örtün.maydanoz koyun. Domates daireleri ile her şeyi kapatın. Peynir fırında pişirmeden domates üzerine dağıtılabilir. Veya pişirmeden 10-15 dakika önce çanağı serpin.

7

Som balığı filetosunu zeytin ve domatesle 180oC'de 30 dakika pişirin. Servis etmeden önce, çanağı limon dilimleri ve otlar ile süsleyin.

0