Uskumru fırında pişirildi: farklı seçenekler
Çoğu ev hanımı, tuz veya duman için kullanılıruskumru, bunun bu balıkların pişirilmesi için en iyi seçenek olduğuna inanıyoruz. Bununla birlikte, uskumru fırında pişmiş halde tadı bozmuyor, ek olarak fırında pişiriliyor uskumru düşük kalorili ve kullanışlı.
Uskumru için fırında pişmiş geleneksel bir tarifi
Bir tabak hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler: 1 uskumru, dereotu demet, 2 yemek kaşığı limon suyu, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1/4 çay kaşığı karabiber, ılık su altında sol.Promoyte balık, bunu gutted solungaçları kesti. balığın karnında olan Siyah filmler, kaldırın. Daha sonra ince doğrayın, yıkayın ve dereotu bir demet kurutun. Rendeleyin uskumru Tuz ve karabiber, dereotu bolca ezilmiş yağmurlama. plastik wrap alın ve yavaşça balık koyun. Limon suyu ve zeytinyağı üzerine dökün. 1-2 saat folyo ve uskumru kaldırma buzdolabına sarın. Bu süre zarfında, balık iyi marine edilmelidir. uskumru bitiminden itibaren zaman, önceden hazırlanmış bir folyo tabaka ile buzdolabı ve yerden kaldırmak. İsterseniz, limon birkaç dilim ekleyebilirsiniz. folyo sarın ve 190 ° C'ye ısıtılmış bir fırında pişmiş balık, koyun 25 dakika boyunca pişirin.Uskumru, Yunan tarifinde pişirildi
Bir tabak hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler: 1 uskumru, 2 domates, 2 soğan, 6 defne yaprağı, 5 diş sarımsak, 1/2 su bardağı su, zeytinyağı, maydanoz, karabiber, tuz 230 ° C'ye kadar fırın ön ısıtma Balıkları akan suyun altında yıkayın, temizleyin. Soğanı ince halkalara kesin, domatesleri ince dilimler halinde kesip sarımsağı kesin. Doğranmış soğanı bir fırın tepsisine koyun, üzerinde sarımsak ve balık yatın. Uskumru üstüne, domates dilimleri koyun, az miktarda zeytinyağı ilave edin. Tencereyi tuzlayın, kara zemin biberini ve kıyılmış maydanozu ekleyin. Kalıbın çevresine su dökün. Uskumru fırına koyun ve 40 dakika fırında pişirin.Uskumru, Fransız tarifinde pişirildi
Bir tabak hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler: 4 uskumru, 4 yemek kaşığı tereyağı, 1 su bardağı, balık yıkama ölçekler kaldırmak sol.Tschatelno taze maydanoz 1/2 bardak kıyılmış dereotu, 1/2 fincan kapari, 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi, karabiber, kıyılmış ve gutted . Küçük bir kapta maydanoz, dereotu, kapari, limon kabuğu, karabiber ve tuzu karıştırın. Tereyağı bir su banyosunda eritin ve malzemeleri içine dökün. Hazırlanan balıkları iyice karıştırın ve doldurun. Her balık için, uskumru un dolu olması için bu büyüklükte bir folyo kesip kesin. Her karkayı bir folyoya sarın, fırın tepsisinde bir yere koyun ve 190oC'ye ısıtılmış bir fırın içine koyun. 25-30 dakika balık fırında pişirin.
