LovesTheTeam.com

Ihtiyacınız olacak

• Bisküvi için:
• - 175 g tereyağ;
• - 175 g şeker;
• - 3 yumurta;
• - 175 g un;
• - 1,5 çay kaşığı fırın tozu.
• Krema için:
• - Çikolata macunu;
• - 75 ml krem;
• - 0.5 portakal kabuğu.
• Limon Kurdu için:
• - 1 limon;
• - 1 yumurta;
• - 50 g şeker;
• - 10-15 g tereyağı.
• Dekorasyon için:
• portakal kabuğu;
• - Kivi meyvesi;
• - mascarpone (krem peynir);
• - bir çilek çilek;
• - toz şeker (toz için).

talimat

1

Yumuşatılmış bir yağ koyun derin bir kapta,küp haline getirin, şekeri dökün. Elde edilen unu pişirme tozu ile karıştırın ve yumurtaları girin. Bir karıştırıcı ile iyice yırtın ya da düzgün bir hamur oluşana kadar ahşap bir kaşıkla iyice çalkalayın.

2

Uzun tartlets için 6 silikon kalıp hazırlayın. Kalıpları metal bir fırın tabakasına yerleştirin. Hamurun yarısını şekiller haline getirin, yüzeyi bir spatula ile düzleştirin.

3

Önceden ısıtılmış bir fırında 180 ° C'ye kadar 20 dakika pişirin. Bisküvi altın rengi alıp parmakların altına fırladığında hazır olurlar.

4

Pişirme şeklini 15 dakika kadar soğutun, sonra ızgaraya tamamen soğuyana kadar yatırın. Kalan testten bisküvilerin ikinci bir partisini fırında pişirin. Toplam 12 parça olacak.

5

Limon kyrd hazırlayın. Hafif bir yumurta-limon kremi, ortak bir muhallebi teknolojisi kullanılarak hazırlanır; bu muhteviyatta süt, limon veya herhangi bir turunçgil suyu ile değiştirilir. Kremanın tadı, limon miktarına bağlı olarak az ya da çok ekşi hale gelebilir, bu nedenle meyve suyunu mandalina turuncu veya portakal suyu ile inceltmek gereklidir.

6

Limon kabuğu soyun ve onu şeker ile birleştirin. Limon suyu hazırlayın ve şeker karışımına dökün. Küçük bir yumurta çırpın (köpüksiz) limon kütlesine girin. 30 dakika kadar bekletin, böylece lezzet buketi korur.

7

Kabuğu soymak için süzün veısıtıldığında beyaz pulların görünmesini önlemek için, az miktarda protein parçacıkları. Filtrelenmiş solüsyonu bir tencereye dökün, yumuşatılmış tereyağını koyun ve kalın olana kadar orta ateşte düzenli karıştırarak pişirin.

8

Soğutulan bisküvi yarıya yatay olarak kesin. Seçilen dolgu ile kuşların alt yarıkları olan bıçak spatülü yardımı ile çikolata macunu, limon kurde veya mascarpone ile yayılır.

9

Kremalı çikolatalı pasta soslu kek, özlü çırpılmış, kek dilimleri limon kurduna ve mascarpone üzerine yerleştirildi - çilek plakaları, bir fan ile kaplı.

10

Bunun için, çalıları gövdeye alıp koyuntahtada. Pedikürun hemen altında başlayan ve çilekin ucuna kadar devam eden boyuna kesikler yapın. Dut rengini parmaklarınızla bastırın ve plakalar fan olarak dağılır.

11

Pastayı üst yarımlarla örtün, toz şeker serpin, bütün meyveleri, kivi tabaklarını, limon kabuğunu süsleyin.