İpucu 1: Mikrodalga fırın hakkında bilmem gerekenler nelerdir?
İpucu 1: Mikrodalga fırın hakkında bilmem gerekenler nelerdir?
Şimdiye kadar çoğu ailede mikrodalga fırınlarSadece bulaşık yıkamak veya eritilmiş peynir ile sıcak sandviç hazırlamak için kullanılırlar, ancak sıradan mikrodalga fırınların imkânları bununla sınırlı değildir. Mikrodalgaların zararıyla ilgili söylentiler var, ancak basit tavsiyeleri izlerseniz, tüm negatif sıfıra indirilebilir ve sağlıklı ve kaliteli yiyeceklerin keyfini çıkarabilirsiniz.
Modern bir mikrodalga fırın sobayı tamamlar ve çoğunluklaYerine koyabilir. Mikrodalgan fırında, fırını değiştirmek için küçük mutfaklara sahip olanlar dikkat etmeye değer. Sonuçta, mikrodalga fırın sadece yiyecekleri ısıtmakta ve buzu eritmekle kalmıyor aynı zamanda yiyecekleri mükemmel bir şekilde hazırlıyor. Mikrodalga yüksek bir verimliliğe sahiptir: tüm enerji pişirmeye ve havayı ısıtmamaya gider.
Bazıları mikrodalga fınardaki gıdayı düşününzararlı. Bu bir efsane. Mikrodalga fırınlarda, geleneksel radyolarda olduğu gibi aynı radyo dalgaları var, ancak farklı frekans ve daha yüksek güç. Bununla birlikte, yiyeceklerde kalıcı radyasyon yoktur. Bilim insanları, gelişmiş ülkelerdeki mikrodalga fırınları sayesinde mide kanseri insidansının düştüğünü söylüyor; pişirme yemekleri teknolojisi, en kullanışlı işleme yöntemine benziyor - buhar.
modları
Mikrodalga fırında ikinci dersi pişirebilir,Çorbalar, tahıllar, tatlılar ve sıcak atıştırmalıklar. Bununla birlikte, hepsi yerleşik işlevlere ve modlara bağlı. Örneğin, turta pişirmek için, konveksiyonlu bir mikrodalga fırın almak daha iyidir, daha sonra fan, sıcak havayı eşit şekilde dağıtacak ve hamuru kaliteyle pişirmeye yardımcı olacaktır. Bununla birlikte, bazı tarifleri kullanarak, fırında pişirme normal mikrodalga modunda pişirilebilir. Ayrıca konveksiyon fonksiyonu pişirme işlemini hızlandıracaktır. Ve kızarmış gıdalar hayranları için, ızgaralı ocaklar var.
çanak çömlek
Bir mikrodalga fırın içindeki bulaşıklarda olduğu gibifayans, porselen, seramik, özel plastik ve hatta kağıt bardaklar. Önemli olan, bulaşıkların üzerinde gümüşi ve altın renkli püskürtme olmaması, aksi halde küçük elektrik boşalmalarına neden olur.
Yararlı İpuçları
- Fırın kapağının temiz vedüz, sıkıca kapalı olarak, zaman zaman kapının iç tarafındaki lastik contanın durumuna dikkat edin. Kirli veya hasar görürse, mikrodalga sızıntısı var demektir. Sızıntının göstergesi, radyo ve cep telefonunun çalışmasını etkileyen radyo parazitidir.
- Havalandırma deliklerini engellemeyin. Şebeke kablosu sıcak yüzeylere dokunmamalıdır.
- Boş bir mikrodalga açmayın, aksi takdirde elektromanyetik dalgalar üreten cihaz başarısız olur.
- Mikrodalga hacmi 24 litrenin altındaysa, dönme dolabın üzerine 3.5 kg'dan ağırlığında bir tabak koymanız önerilmez.
- Küçük bir şey ısınmak istiyorsanız (örneğin bir sandviç), odaya bir bardak su koyun: fazla mikrodalga fırın ısınmaya başlayacaktır.
İpucu 2: Hangi fırın daha iyidir - mikrodalga mı yoksa konveksiyonlu elektrikli mi? yorumlar
Çok sayıda uyuşmazlık konusu, mikrodalga fırın ile elektrikli fırın arasındaki seçimdir. Bu ev aletlerinde gezinmeyi kolaylaştırmak için, bu cihazların çalışmasının bazı özelliklerini bilmeniz gerekir.
Birçok söylenti ve güvenilir gerçekler varinsan vücudu üzerindeki yüksek frekanslı radyasyonun etkisi üzerine bazı insanlar için mikrodalga fırınların popülaritesini düşürür. Bu arada, bu tür pek çok varsayım, tamamen doğru değildir.Bu mikrodalga fırın yararlanacaksonu. Tecrübeli ev hanımlarının hikayelerine göre, bir mikrodalga fırında pişirebilecek ancak fırında pişirilemeyen özel yemekler mevcut değil. Bununla birlikte, tamamen haklı gerekçelendirilmelidir: Böyle bir ev aletleri sınıfı mevcutsa avantajı benzersiz değildir.İlk önemli argüman, yalnızca ısıtmanın değil, aynı zamanda pişirme hızının da olmasıdır. Mikrodalganın içinde sebzelerle pişirilen aynı patates çok daha hızlı hazırlanır, ancak tadı aynı çanağa göre daha düşük ancak fırında pişirilir. İkinci önemli nokta ısıtma ve buz çözme için bir mikrodalga fırın kullanılması, birçok günlük konularda evrenselliğidir. Mikrodalga fırının kompaktlığı da önemli bir artı olarak kabul edilir. İç mekandaki bu teknik en az göze çarpan ve sağlam bir fonksiyon setine sahip küçük boyutlar mikrodalga fırına maddi bir avantaj sağlıyor.
Yüksek sıcaklıklara maruz kalma süresinin kısalması nedeniyle gıdada% 20 daha fazla vitamin ve besin depolandığı bilinmektedir.O halde yararlı olan şey, zorla çalıştırılan bir fırınkonveksiyon? En önemlisi bir mikrodalga tarafından değiştirilemez amacı, - pasta ve şekerleme pişirme. Nedeniyle iyi bir uyum için fırında hamur pürüzsüz ve düzgün ısıtma ve mikrodalga fırın ile elde edilemez kalite propechsya yönetir. Tabii ki, pek çok mikrodalga fırınlar var bir ısıtıcı ve bir ızgara yerleşik, ancak odanın hacmi ve ısıtma kapasitesi tür kekler, bisküviler veya süzme peynir gibi ciddi bir aşçı hamur işleri zapekanku.Est mutfak mikrodalga fırın varlığını yapar başka bir şey ya da fırın yok gerekli izin vermez ? Bu, tüm ihtiyaç ve yaşam tarzı alışkanlıkları ve diğer küçük parçalar bağlıdır. Örneğin, ızgara ile mikrodalga fırın bir şiş tavuk çok daha hızlıdır ve herhangi bir kalite kaybı olmadan, fırın düzgün patlamış mısır hazırlamak için neredeyse imkansızdır, ancak lezzetli ev yapımı ekmek fırında yapabilirsiniz pişiren. kesinlikle bireysel kararı - Yani seçim mikrodalga fırın ve elektrikli fırın arasındadır.
İpucu 3: Mikrodalga fırın için çanak çömlek
Vitröz seramik kaplarveya ısıya dayanıklı cam, bir mikrodalga fırın için en iyi seçenek olarak kabul edilir. Bu yemekler çeşitli sıcaklık rejimlerinde kullanım için uygundur. Bir ferrit kaplamalı cam-seramik yemekleri satın alabilir, daha sonra tabaklar güzel bir kabuk ile donatılmış olacak.
