İpucu 1: Demir içeren ürünler
İpucu 1: Demir içeren ürünler
Demir en önemli unsurlardan biridir,hematopoez, solunum ve oksidasyon-redüksiyon reaksiyonlarındaki süreçlere katılmak. Vücutta gerekli demir seviyesini korumak için diyette belirli gıdalar eklemeniz gerekir.
Demir içeren ürünler
Demir bitki ve hayvanda bulunurürünleri. Büyük miktarda bunun sığır ve sığır karaciğeri, yumurta, beyaz balık, kabuklu deniz ürünleri bulunmaktadır. bitkisel ürünler arasında fazla demir kuru mantar, çavdar ve buğday, soğan, maydanoz, kereviz, kuzukulağı, sarımsak, kıvırcık salata, lahana (karnabahar, lahana), fasulye, mercimek, bezelye, kabak, domates, salatalık, patates içerir. Vücutta iz element doldurmak için, yabani çilek, çilek, elma, armut, kayısı, şeftali, böğürtlen, kiraz, yaban mersini, kuş üzümü, ahududu, erik, kuru meyve diyet dahil edilmelidir.Turunçgillerde portakal, limon, mandalina ve unlu mamullerde, süt ürünlerinde çok az demir vardır.Demir eksikliği hali önleyebilirDemir içeriği için mutlak rekor olan en yaygın karabuğday. Vücuttaki demir eksikliği, granat ve nar suyu, ceviz, siyah çikolata, yeşil elmalar, kuru kayısı, persimmons, yumurta sarısı için de oluşabilir.
Demir eksikliğinin önlenmesi için beslenme
Protein, demirin daha fazla emilimini,demir eksikliğini önlemek için et ve yağsız balıkları günlük menüye dahil etmek gerekir. Beslenme uzmanlarının, hayvansal ve bitkisel kökenli ürünlerin dengesini 1: 3 oranındaki oranda gözlemlemeleri önerilir çünkü bitki ürünlerinin bir parçası olan demir, balık veya etle kombinasyon halinde daha iyi sindirilir. Demirin sindirilebilirliğini arttırmak için incir ve yosun diyetine girmek gerekir. Demir içeren gıdalar, kalsiyum, çinko, bakır, fosfatlar, E vitamini yüksek gıdalar ile birleştirilmesi önerilmez, bu tür kahve ürünleri, çay ya da süt içmeyin daha iyidir.Daha az dondurulmuş gıdalar yemeye çalışın ve demir dahil olmak üzere çok daha fazla vitamin ve eser elementleri bulunduğundan, diyetin taze olmasına özen gösterin.Demirin sindirilebilirliği,Ürünlerin ısıyla muamele edilmesi: gıda, ısıl işleme maruz kalmadıkça, daha az faydalı madde kalır. Bu nedenle, bir çift için pişirilen bulaşık yemek tavsiye edilir. Demiri içeren sebzeleri kaynatmak için kaynar suyun içine koymanız gerekir, kaynatmaya izin veremezsiniz. İhtiyacınız olan yiyecekleri doğrudan yemeden önce temizleyin ve kesin. Kullanışlı özelliklerini kaybederken, hazır yemekleri uzun süre saklamak imkansızdır.
İpucu 2: Hangi ürünler bir eser manganez unsuru içerir
Manganezin mikro elementi son derece önemlidir.tüm hücre ve dokuların düzgün gelişimi için insan vücudu. Varlığı nedeniyle önemli fonksiyonları yerine getirebilir ve B1, demir ve bakır vitaminlerini tamamen emebilir ve olmadan sinir hücreleri de dahil olmak üzere yeni hücrelerin oluşum sürecini başlatmak kesinlikle imkânsızdır.
Yetişkin vücut hakkında10 veya 20 mg iz element manganez. Başlıca miktarı karaciğer, kemik dokusu, böbrekler ve beyinde bulunur. manganez asimilasyon belirgin bir şekilde (bu minerallerin büyük miktarlarda önemli ölçüde vücut manganez metabolizma düşürebilir, çünkü çok dikkatli olmak gerekir) fosfor, E vitamini ve kalsiyum kullanarak geliştirilir. vücuttaki manganez rolü kemik yapılarının, sinir sisteminin iyileştirilmesi oluşumu gibi enzimatik reaksiyonlar çok sayıda aktif hale getirmek için ve karaciğerde yağlı rafları oluşumunu önler, vücut tarafından yaralar ve insan büyüme demir emiliminin hızlı bir şekilde iyileşmesi. Ayrıca, manganez oluşumu glikoz ve proteinler gerçekleştirilir için, bu enerji alışverişi bağlı glikoz ve karbon okside işlemi gerçekleşir. Bu eser mineral önemli bakır emilimine yardımcı olur ve eser element manganez 2 ila 5 mg elde edilmelidir, örneğin günde aktivasyon fermentov.Vzroslomu kişi gibi birçok proses ortak katılım yapar. Hamilelik ve emzirme döneminde kadınlar için bu maddenin dozları 4 ila 8 mg aralığındadır. dört yıldan altı yıla, 1 mg - - Çocuk bir ila üç yıl arası 1.5 mg, yedi onbeş ila - 2 mg. Çocuklar için günlük manganez dozun daha eski on beş yıl yaklaşık 2 ile 5 mg.
Bir kişi günlük vakit geçirirsefiziksel aktivite göstermediği veya diyabet, sık baş dönmesi, şizofreni veya sinir bozukluğu gibi hastalıklara sahip olduğu için, manganez alımını 5 mg'dan 8 mg'a artırmak gerekir.Manganezin eser elementlerinden en çokçay ve kakao, kızılcık, biraz yenilebilir kestane ve biber. Süt, et (sığır eti, kuzu, dana eti ve kümes hayvanları), çeşitli balık türleri ve zeytinyağı yüksek miktarda manganez eser elementi ile ayırt edilir. Ayrıca bal, limon, hardal ve kereviz büyük miktarlarda insan vücudu için bu son derece önemli elementle doymuştur. Karaciğer, pancar, fasulye, soğan, yeşil bezelye, maydanoz, buğday ve çavdar ekmeği, kuş üzümü, yaban mersini ve cowberries'de az bulunur. Muz, kuru ot, incir, karanlık bal, istiridye ve mayada da manganez içeriği kaydedildi. İnsan vücudundaki bu mikro element eksikliği, en yaygın sapmaların biridir. Sıklıkla bunun sebebi artan duygusal veya zihinsel stres kaynaklıdır (manganez, merkezi sinir sisteminin stabilizasyonundaki tüm süreçlerde sıkı çalışmaktadır). Bu mikro element eksikliği sinir sistemine zararlıdır, beyne ve bazı diğer organların işlevine olumsuz etkiler.
Depresyona maruz kalmış insanların artan miktarda manganez eser elementlerine ihtiyaçları vardır, çünkü temel olarak zihinsel çöküş anlarında güçlü bir eksiklik olduğu için.Bir dezavantaj olarak, özellikleinsan vücudu ve bu eser elementin fazla. maddenin aşırı dozda halinde (günde 40 mg) halüsinasyon görünümünü, iştah günlük kaybı, insan aktivitesinin azaltılması, kas ağrısı ortaya çıkması ve sabit yorgunluk ve uyuşukluk ve depresyon, atrofi gibi vücuttan işleyişinde önemli bir değişiklik olabilir kas sistemi ve hatta akciğer hasarı.
İpucu 3: Gıdaların protein içerdiği
İnsan beslenmesindeki protein özel bir yere sahiptir. protein eksikliği vücudun kendi amino asit ve bunun çalışma hataları meydana yerine başlar gerçeğine yol açar: insanlarda düşük verimlilik, bir zayıflık, tahrip kas vardır, hafıza bozulur. bağışıklık azalma, iç salgı bezlerinin faaliyetini kesintiye iltihabı şiddetlenir.
Protein neredeyse tüm ürünlerinde bulunur;biraz daha az, diğerlerinde daha fazla. Protein iki kategoriye ayrılır: hayvan ve sebze, bu ve başka bir insan vücudunda ihtiyacı sürekli olduğunu. Bir yetişkin en az% 30 hayvansal proteine ihtiyaç duyar. Yumurta - Yetişkin bir insan beslenmesinde günlük tüketilen toplam protein hayvansal protein yaklaşık 150 gramm.Idealny kaynağı olmalıdır. Yumurta proteini, insan vücudu tarafından% 92-100 emilir ve yağ içermez. Süt ürünleri, deniz ürünleri, sığır eti, balık da yüksek proteinli gıdalardır. En yararlı protein dana eti, tavşan eti ve bitkisel kökenli svinine.Sredi proteinden zengin gıdalarda olduğu özel bir yer karabuğday kaplar. Özellikle protein bakımından zengindir ve diyetle beslenmesi için önerilir. Bir çok protein yulaf ezmesi, pirinç, fasülye de bulunur. Büyük miktarlarda protein somun ekmek buğdayı, ayçiçeği tohumları içinde bulunan, ancak bu ürünler için zhirov.Zhivotnye için bitki 1-3 bazen gerekli amino asitleri eksik olan tercih edilen protein içeriği yüksek daha az tercih edilir. Bu bağlamda, hayvansal yağ tüketmeyen vejetaryenler protein eksikliği yaşayabilir. Bu durum kan oluşumu, vücutta vitamin ve yağ metabolizmasının ihlali eşlik eder, enfeksiyonlarla mücadele yeteneğini azalır. Vejetaryenler, mercimek gibi bir ürüne dikkat etmelidir. Bu ürünün bir bardağı sadece bir gram yağ ve 28 gram protein içeriyor. Buna ek olarak, vitaminler açısından zengin mercimek adama gerekli V.Belok ama aynı olamaz onun tüketimi ile abartmak. Aşırı protein alımı metabolizmanın bozulmasına, böbrek nakline yol açar. Protein aşılırsa, daha fazla sıvı içilmesi önerilir.
