İpucu 1: Ceviz kullanırken
İpucu 1: Ceviz kullanırken
Ceviz çok popülerdir ve birçokları tarafından sevilmektedir. Pişirmede, çikolataya, salatalara, dekorasyon yemekleri olarak kullanıldıkları bilinmektedir. Ceviz nerede başka kullanılır, ne yapılır, vücudumuz için ne yararlıdır?
Cevizlerin kullanışlı özellikleri daha fazla tarif edildiAvicenna. Başlangıçta, bu tür böbrekler ile ilgili sorunlar, üst solunum yolu hastalıkları, hazımsızlık gibi bazı hastalıklar için bir ilaç olarak kullanılmıştır. Doğu tıbbında özellikle popüler cevizdir. Ve geleneksel tıbbın tariflerde ülkemizde sıklıkla ceviz de ilaçların, söz bulabilirsiniz. Bileşiminde insan vücudu için çok önemli bir vitamin ve mikroelementy.Prichem olarak kullanıldığı için hastalıkları kullanılan infüzyon ve kendi fındık decoctions, kabuklarının, dahili duvarlar, yaprak ve ceviz yağı, ceviz oreha.Takuyu popülerlik tedavisinde, tesadüfi değildir meyve ve bitki yaprakları. Yapraklar, benzersiz bakterisidal ve yara iyileştirici özelliklere sahip esans yağı gibi somunun kendisi de yapılır. Cevizler kalp ve kan damar hastalıkları için çok yararlıdır. kan basıncını düşürmek ve duvar parçasının sosudov.V ceviz güçlendirme yeteneğine sahip tedavisi ve tiroid bezi hastalıkların önlenmesinde kullanımını sağlar iyot, ve ceviz bir önemli özelliği etkisini nötralize mümkün olmasıdır serebral etkinliği mozga.Esche etkinleştirmek el-teknoloji vek.Odnako özellikle önemlidir yüksek radyasyon alanında, vücudunda, bir ceviz tüm tekliği ve popülerlik için unutma - çok kalori Bu nedenle, kilolarını izleyenler için, günde 3-5 kuruyemiş tüketmeyin
İpucu 2: Ceviz ne zaman toplayabilirim?
Ceviz sonbaharda hasat edilir;olgun bir türe ulaşın. Somunun olgunluğunun ana belirtisi, dış kabuğunun sulanması ve kırılması ve buradan çekirdeği katı bir kabuğa düşürmesidir.
Toplama ve depolama
Ceviz Moldova'da yetişir,yanı Çin, Japonya, Orta Asya ve Rusya'da olduğu gibi Özbekistan, Ukrayna,. Koleksiyonları Eylül ayı sonlarında başlıyor ve başlangıcına kadar ve hatta Ekim ayının ortalarına kadar devam ediyor. Olgun fındık kırık yeşil kabuktan kolayca ayrılır. Temizleme işleminden sonra, iyi havalandırma ile güneş, tavan veya başka bir bölgede kurutulmalıdır. Bu fetüsün daha uzun depolanmasına katkıda bulunur. şekilde saklandığı takdirde Kuru fındık nem girişini engellemek için, en önemlisi de 2-3 yıl kullanılabilir. ceviz aşırı kurutulmuş, bunlar 5-6 gün boyunca hafif tuzlu suya batırılmış olmalıdır. Böylece, fındık nem ile beslenen ve orijinal tat ve konsistentsiyu.Dlya reçel yapmak ve şifalı tentürler kabuk sertleşir kadar Temmuz ortasına kadar Haziran ayı sonunda hasat edilir yeşil fındık, kullanmak bulacaksınız.Ceviz ağaçları
Ceviz büyüyen ağaçlar,otuz ya da daha fazla yüksekliğe ulaşan güçlü bir gövdeye ve çıplak bir tacı vardır ve çapı ağacın yüksekliğine eşit olabilir. Uzun ömürlüdürler, yaşları yüzyıllarca, bazı türlerin 400 ya da daha fazla olduğu tahmin edilmektedir. Yaşamın beşinci yılında zaten ağaçlar ilk meyveleri taşımaya başlarlar. Ortalama olarak yetişkin bir ağacın verimi 100 kg'a kadar çıkabilir.Ağaç ve meyvelerin yararlı özellikleri
Ceviz ağaçları sadece yararlı değildir.Meyveler sayesinde. Yaprakları ve odunları da kullanılır. Yaprak, C vitamini açısından zengin olan çay yapmak, ve ahşap fırın fırını için ham madde olarak kullanılır. Bahçıvanlar o uçucu caydırmak olarak ceviz yakın, hiçbir sivrisinekler olduğunu söylemek, derevom.Gretskie fındık çok besleyici ürünüdür ve vitaminler ve mineraller bol miktarda içerir sızar. Bunlar% 17 oranında protein, vücuda iyi emilir. Ceviz salatalar, unlu mamuller ve diğer yemeklerde taze tüketilir. Yeşil meyvelerin reçelini yapın. Ceviz yağı, doymamış yağ asitleri bakımından zengin olan, son derece yararlıdır ve diyet ürünleri ifade eder. yağ bastıktan sonra temel amino asitler büyük bir miktarını içeren kek kalır. bu pişirdiklerinize eklenen bir kullanışlı un, yapar çünkü.İpucu 3: Cevizin kullanışlı özellikleri
Antik zamanlarda cevizin kullanışlı özellikleriçünkü çekirdeği beyin kıvrımlarına çok benzer, sert bir kabuk örtüyle kaplı. Bir zamanlar modern dünyada gülünç bir inanca benzeyen şey bilimsel teyit buluyor. Ceviz, entelektüel faaliyeti teşvik eden maddeler içerir, ancak bu onların yararlılığını sınırlamaz.
Kardiyovasküler sistem için ceviz
Ceviz çoklu doymamış zengindirbitkisel yağ asitleri. Tıpkı zeytin ve onlardan elde edilen yağ gibi, fıstıkların, tekli doymamış oleik asit içermesi, kolesterol düzeylerini düşürmede etkinliğini pek çok çalışma ile kanıtlamıştır. Cevizli linoleik ve alfa-linoleik asit, kardiyovasküler sistemin (ateroskleroz, stenokardi, enfarktüs gibi) hastalıklarının önlenmesine katkıda bulunur. Bilim adamları, cevizlerin diyet içine dahil edilmesinin, miyokard enfarktüsü ve angina riskini% 50 oranında azalttığını kanıtladı. Alpha-linoleic acid cevizlerin ayrıca yüksek tansiyonu azaltması gerekir; çünkü kolesterolü düşürmekle kalmaz, aynı zamanda kan pıhtılarının oluşmasını önler, aynı zamanda arter duvarlarını elastik hale getirir.Ceviz - yüksek kalorili bir üründür (654 kcal per100 g), ancak sağlıklı yağlar ve serotonin içerirler, buzdolabında aç, dürtüsel "baskın" hissetmemektedirler, bu nedenle kilo vermelerini önerirler.
Cevizlerin antioksidan özellikleri
Ceviz harika bir kaynaktırantioksidanlar. Ne, E vitamini verilen nadir bir özellikle dikkat çekicidir ihtiva edilir - Bana "Popüler" alfa-tokoferol ve daha nadir gama-tokoferol olduğunu. Böyle bir formda, vitamin - güçlü yağda çözünen bir antioksidan, zararlı serbest radikalleri onları korumak, hücre zarlarında ve derinin mukoza zarının bütünlüğünü korur. detoksifikasyon için ideal - C vitamini ile kombinasyon halinde, aynı zamanda ceviz, gama-tokoferol de mevcuttur. ceviz fındık E vitamini 100 gram porsiyon başına 21 gram bulunan, ancak önerilen günlük doz 140% 'dir. Vitamin listelenen E, melatonin, ellajik asit, polifenol bileşiklerinin, ceviz gibi antioksidan aktiviteye sahip fitokimyasallar zengin bir kaynak, prostat kanseri ve meme kanseri, nörolojik ve inflamatuar hastalıklar dahil olmak üzere, belirli kanserlerin önlenmesinde faydalı olur.Faydalı beyin fındık sadece B vitamini yapmak, aynı zamanda lesitin içerdiği.
